طريقة عمل مكرونة بالسجق و الطماطم :
قدمنا لكم في وقت سابق العديد من وصفات المكرونة بالسجق ، منها مكرونة بالسجق و البشاميل ، و مكرونة بالسجق و المشروم ، و العديد من الأكلات الشبيهة ، و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالسجق و الطماطم و هي أكلة متكاملة العناصر الغذائية بفضل احتوائها علي نسبة جيدة من النشويات و البروتين ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال رضاكم .
مقادير طريقة عمل مكرونة بالسجق و الطماطم :
- مكرونة قلم مسلوقة .
- سجق مكعبات .
- بصل احمر مفروم .
- ثوم مفروم .
- طماطم مفرومة .
- صلصة طماطم .
- عصير طماطم .
- شوربة .
- ورق ريحان .
- فلفل حار مفروم (اخضر و احمر) .
- جبنه شيدر مبشورة .
- ملح .
- فلفل اسود .
- سكر (ملعقة صغيرة) .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج و البروكلي بالشرح
طريقة عمل مكرونة بالسجق و الطماطم :
- ضعي حلة كبيرة علي النار و اتركيها حتي تسخن جداً .
- ثم قومي بوضع مكعبات السجق بدون زيت .
- ضعي بصل مفروم ، و ثوم مفروم ، و ملح ، و فلفل اسود مع التقليب .
- ثم قومي بوضع فلفل حار اخضر و احمر ، و ضعي ملعقة صغيرة من السكر مع الاستمرار في التقليب .
- أضيفي الآن صلصة الطماطم مع التقليب المستمر .
- بعد ذلك ضعي طماطم مفرومة ، و أوراق ريحان ، و عصير طماطم و استمري في التقليب .
- الآن ضعي كل كمية المكرونة المسلوقة ، و قومي بتقليبها و مزجها مع جميع المكونات جيداً .
- أضيفي جبنه شيدر مبشورة و استمري في تقليب و خلط جميع المكونات .
- قومي بوضع الشوربة حسب حاجة القوام للسائل .
- بعد مرور دقائق قومي بوضع المكرونة في طبق التقديم ، و زيني الطبق بأوراق الريحان و الجبنه الشيدر .
- قدميها ساخنة بالصحة و العافية .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق بالبشاميل في الفرن
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل مكرونة بالسجق و الطماطم :
- وجود الشوربة في المكونات اختياري ، قومي باستخدامها إذا كنت تُفضلين القوام سائل و يُمكنك استبعادها تماماً .
- يُمكنك عدم وضع فلفل حار ، و استبداله بفلفل رومي ألوان .
- كما يُمكنك استبدال مكعبات السجق باللحمة المفرومة ، أو الرومي المفروم ، أو الدجاج المفروم .
