طريقه عمل دجاج بصوص المشروم :
قدمي لأسرتك وجبة صحية لذيذ تعتمد علي لحوم الدجاج الشهية مع صوص المشروم اللذيذ ، و ذلك في طريقه عمل دجاج بصوص المشروم و الزعتر ، و هي أكلة مختلفة و جديدة في المطبخ العربي ، و ينصح بتحضيرها كل فترة للتجديد و لتقديم وصفة مختلفة عن الوصفات التقليدية ، و الآن مع طريقة التحضير و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم .
مقادير طريقه عمل دجاج بصوص المشروم :
- عدد 3 صدور دجاج .
- ربع كيلو مشروم قطع .
- عدد 5 فص ثوم مفروم .
- ملعقة كبيرة زعتر مفروم .
- كوب و نصف شوربة .
- نصف كوب كريمة .
- عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق .
- زبدة .
- ثوم بودره (نصف ملعقة صغيرة) .
- بصل بودره .
- كبابة صيني (نصف ملعقة) .
- جوزة الطيب .
- فلفل اسود .
- ملح .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج بالبرتقال من الشيف أميرة شنب
طريقه عمل دجاج بصوص المشروم :
- في طاسه علي النار نضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة من الزيت .
- أثناء ذوبان الزبدة ، نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالفلفل الأسود ، و الملح ، و جوزة الطيب و ذلك علي الجانبين .
- بعد ذلك نقوم بوضع صدور الدجاج في طاسه الزيت و الزبدة ، و نقوم بتحميرها علي الجانبين حتي تأخذ لون .
- بعد تشويح الدجاج نقوم برفعه عن النار ، و نضع قطع المشروم في نفس الطاسة علي النار .
- نقوم بوضع الزعتر المفروم ، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و يتم التقليب لدقائق قليلة .
- ثم نقوم بوضع ثوم مفروم ، و ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني و نستمر في التقليب .
- نضع المزيد من الزيت ، مع وضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر حتي يذوب الدقيق تماماً .
- في طبق الشوربة نضع ثوم بودره ، و بصل بودره مع التقليب جيداً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية دجاج بالخل البلسمي بطريقة سريعة
- نضع خليط الشروبة و التوابل في طاسه المشروم و نقوم بالتقليب .
- الآن نضع صدور الدجاج في الطاسة ، و نتركها علي النار حتي تنضُج تماماً .
- عند نُضج الدجاج نقوم بوضع الكريمة مع تركها علي النار لدقائق حتي يتكون صوص كثيف .
- يتم تقديم الدجاج بصوص المشروم و الزعتر ساخن .
