طريقه عمل صينية دجاج بالجزر والكمون :
نُقدم لكم الآن طريقه عمل صينية دجاج بالجزر والكمون ، و كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات صينية الدجاج ، مثل طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل ، و صينية دجاج بالخل البلسمي ، و غيرها من الطُرق اللذيذة و كما لاحظتي في مُعظم أكلاتنا التي نُقدمها إليكم إننا نتهم بالإضافات المُغذية لك و لأسرتك و لذلك يتم تنويع طريقة التقديم حتي نُرضي جميع الأذواق ، و حتي نُقدم أكلات متنوعة و مفيدة و يتم ذلك بكثرة و اختلاف الإضافات الموضوعة ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي رضاكم .
مقادير طريقه عمل صينية دجاج بالجزر والكمون :
- عدد 5 أوراك دجاج (بالجلد و العظم) .
- كيلو جزر (شرائح دائرية) .
- عدد 10 فص ثوم شرائح .
- زيت ذرة .
- كمون (ملعقة كبيرة) .
- بابريكا (ملعقة كبيرة) .
- ثوم بودره .
- بصل بودره .
- جوزة الطيب .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل باذنجان ملفوف بالدجاج المفروم و الصلصة
طريقه عمل صينية دجاج بالجزر والكمون :
- في طبق كبير يتم وضع عدد 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة .
- ثم نقوم بوضع الكمون ، و البابريكا ، و ثوم و بصل بودره ، و رشه من جوزة الطيب .
- نُضيف ملح ، و فلفل اسود و يتم تقليب الخلطة السابقة جيداً باستخدام الملعقة و نتركها جانباً .
- في طبق أخر نضع شرائح الجزر ، و نضع لها عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
- نضع أيضاً ملح و فلفل اسود ، و يتم تقليب الجزر جيداً باستخدام يديك .
- في صينية مناسبة نقوم بوضع حلقات الجزر المتبلة .
- بعد ذلك نقوم بوضع أوراك الدجاج في التتبيله ، و يتم تقليب كل قطعة علي حدة ثم وضع الباقي و تكرار العملية .
- بعد تتبيل الدجاج نقوم بوضعه في الصينية علي حلقات الجزر .
- باستخدام السكين نقوم بتشريح سطح الأوراك دون الوصول للعمق .
لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل دجاج بصوص المشروم و الزعتر بالشرح
- الآن نضع شرائح الثوم بين قطع الدجاج و الجزر .
- في الفرن الساخن نقوم بوضع صينية الدجاج بالجزر والكمون علي درجة حرارة 220 درجة ، و ذلك مدة 45 دقيقة حتي تنضُج تماماً .
- يتم تقديم صينية الدجاج ساخنة مع أرز ابيض .
