طريقه عمل طاجن شعيرية بالبيض :
إذا كنت في نهاية الشهر و تودَين تحضير أكلة لذيذة و غير مُكلفة ،فسوف نُقدم لك اليوم أكلة خفيفة و جديدة و يُمكنك تقديمها بالقليل من المكونات حيث تعتمد علي البيض و الشعيرية و بعض التوابل و هي طريقه عمل طاجن شعيرية بالبيض ،و هو طاجن سريع التحضير و يُمكنك تحضيره لوجبة عشاء سريعة و خفيفة لا تحتوي علي نسبة كبيرة من الدهون و ذلك من خلال بعض المكونات النباتية بالإضافة الي البيض .
مقادير طريقه عمل طاجن شعيرية بالبيض :
- عدد 6 بيضه .
- 400 جرام شعيرية .
- 2 بصلة مفرومة .
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
- نصف كوب بقدونس مفروم .
- 500 جرام طماطم مفرومة .
- 500 مللي شوربة دجاج .
- 2 ملعقة كبيرة صلصة .
- سمن .
- ملعقة صغيرة سكر .
- 2 ورق لورا .
- ملعقة صغيرة من :
- حبهان مطحون .
- كزبرة جافة .
- كبابة صيني .
- قرفة بودره .
- رشه جوزة الطيب .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية شعيرية بالخضار للمبتدئين بكل سهولة
طريقه عمل طاجن شعيرية بالبيض :
- نقوم بوضع طاسه كبيرة علي النار ،و نضع بها 2 ملعقة كبيرة من السمن و نتركها حتي تذوب تماماً .
- بعد ذلك نقوم بوضع الشعيرية مع التقليب المستمر لدقائق قليلة حتي يتغير لونها .
- الآن نقوم بوضع البصل المفروم مع التقليب .
- ثم نقوم بوضع ورق لورا ،و قرفة بودره ،و حبهان مطحون ،و كزبرة جافة ،و كبابة صيني ،و رشه من جوزة الطيب .
- نستمر في تقليب الشعيرية مع البصل التوابل و ذلك لمدة دقائق حتي يذبل البصل .
- نقوم بوضع الثوم المفروم و التقليب لدقائق أخري ثم نقوم بوضع الصلصة ،و الطماطم المفرومة مع التقليب المستمر .
- الآن نضع ملعقة من الفلفل الأسود و الملح و السكر ،ثم نقوم بوضع البقدونس المفروم و نقوم بتقليب و خلط المكونات جيداً .
- نضع شوربة الدجاج حتي يتم تغطية المكونات تماماً (يُمكن إضافة مياه ساخنة إذا كانت الشوربة غير كافية) .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن شعيرية بالخضار بشكل صحي و مختلف
- نتركها علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان لمرة واحدة ،ثم نقوم بوضع جميع المكونات في صينية بايركس .
- الآن نقوم بوضع البيض بدون خفق و في أماكن متفرقة ،ثم نقوم بتغطية الصينية بورق حراري و نضعها في الفرن حتي تنضُج .
- يتم تقديمها ساخنة .