طريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، زوار موقع الطبخ العربي أهلا بكم من جديد ، بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل دجاج محشي بالبطاطس والجزر ، و أيضاً طريقة عمل دجاج محشي لسان عصفور ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه ، و هو طبق صحي متكامل بفضل احتوائه علي الدجاج ، و الذي يحتوي بدوره علي البروتين الهام لجميع الأعمار ، كما يحتوي طبق اليوم علي السبانخ ، و التي تُعتبر من اهم مصادر الحديد و الفيتامينات العديدة الهامة لجسم الإنسان .
مقادير طريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه :
- صدور دجاج صحيحة (مخلية بدون جلد أو عظام) .
- عدد 3 كوب سبانخ (مفروم فريش) .
- نصف كوب جبنه فيتا .
- فلفل احمر مُجفف مجروش (ملعقة صغيرة) .
- عدد 2 ملعقة صغيرة بابريكا .
- نصف كوب جبنه موتزريلا .
- نصف كوب جبنه شيدر .
- زبدة .
- زيت .
- شطه .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور دجاج محشية خضار بالشرح و الصور
طريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه :
- أولا نقوم بتشريح الصدور سطحيا باستخدام السكين دون الوصول لعمق كبير .
- ثم قومي بوضع رشه من الزيت علي صدور الدجاج ، ثم قومي بوضع فلفل احمر مجروش .
- ضعي ملح ، و فلفل اسود ، و بابريكا ، و شطه ثم قومي بتقليب الصدور في التوابل جيداً .
- الآن و في الأماكن التي تم تشريحها في صدور الدجاج قومي بحشوها بالسبانخ المفرومة .
- استخدمي أيضاً جبنه شيدر ، أو جبنه موتزريلا ، أو جبنه فيتا في الحشو .
- كما يُمكنك عدم حشوها ، بل وضعها في الزيت ثم وضع السبانخ ، و الجبنه عليها .
- بعد الانتهاء من حشو كل كمية الصدور ، قومي بوضع طاسه علي النار ، و ضعي بها ملعقة من الزيت ، و ملعقة من الزبدة .
- ضعي صدور الدجاج المحشية بالسبانخ و الجبنه لدقائق .
- ثم قومي بتوطية النار ، و ضعي غطاء الطاسة و اتركي الدجاج حتي ينضُج .
- بعد نُضج صدور الدجاج قومي بوضعها في طبق التقديم .
- ضعي سبانخ مفرومة ، و قدميها ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي بالأرز و الخلطة و طريقة عمل دجاج محشي بصل
نصائح و ملاحظات لطريقة عمل دجاج محشي سبانخ و جبنه :
- يُمكنك إضافة أي توابل متوفرة لديك .
- يُراعي ترك صدور الدجاج لأطول فترة ممكنه في التوابل .
- يُمكنك حشو صدور الدجاج بالجبنه الرومي المبشورة ، أو قطع البسطرمة .
- يُمكنك عدم وضع شطه بالمكونات .
