طريقة عمل سالمون بالصلصة الحلوة الحارة :
نظراً لفوائد السمك الغذائية العديدة كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل صينية سمك ماكريل بالبطاطس و التوابل ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة عمل سالمون بالصلصة الحلوة الحارة ، و سمك السالمون يعمل علي تقليل مستوي نسبة السكر في الدم ، كما يحتوي لحم سمك السالمون علي العديد من مواد مضادات الأكسدة و عنصر الماغنسيوم و لذلك يعمل علي تقوية المناعة في الجسم ، و يقوي الدم و يُساعد في تكوينه كما يحتوي علي فيتامين ب6 ، كما يُعد لحم سمك السالمون من اهم مصادر فيتامين ب2 و الذي يُسهل عملية الهضم .
كما يحتوي سمك السالمون علي عناصر غذائية عديدة مثل فيتامين ب3 و فيتامين هـ و هي فيتامينات هامه للحفاظ علي نضارة البشرة و مُكافحة أعراض الشيخوخة و التقدم في السن ، يعمل علي تحسين المزاج و يمنع و يُعالج الاكتئاب و يُعالج السلوك الشاذ للأطفال مثل عدم الحركة أو عدم التركيز ، و لذلك فهو يُعتبر غذاء هام و مفيد جداً للمرأة الحامل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك بصوص البابريكا بخطوات سهله
مقادير طريقة عمل سالمون بالصلصة الحلوة الحارة :
- عدد 5 شريحة من سمك السالمون .
- بصل شرائح صغيرة .
- ثوم شرائح رفيعة .
- ربع كوب سويت تشيلي صوص .
- عدد 3 ملعقة كبيرة زيت سمسم .
- عدد 1 ثمرة فلفل احمر حار و فلفل اخضر حار .
- ربع كوب صويا صوص .
- عدد 2 ملعقة كبيرة خل .
- بصل اخضر للتقديم قطع رفيعة .
- زنجبيل مبشور .
- فلفل اسود .
- ملح .
طريقة عمل سالمون بالصلصة الحلوة الحارة :
- ضعي طاسة مناسبة علي النار و ضعي بها زيت السمسم .
- بدون انتظار قومي بوضع شرائح البصل و شرائح الثوم .
- ضعي زنجبيل مبشور و قومي بالتقليب قليلاً .
- بعد ذلك ضعي فلفل حار اخضر و فلفل حار اخضر بعد تقطيعهم قطع صغيرة و استمري في التقليب قليلاً ثم ارفعي الطاسة عن النار .
- ضعي قليل من الملح و فلفل اسود و قومي بالتقليب .
- الآن ضعي سويت تشيلي صوص و خل .
- بعد ذلك ضعي صويا صوص و قلبي جميع المكونات جيداً .
- احضري صينية مناسبة للفرن و قومي بوضع شرائح السالمون بها بجوار بعضها .
- ثم قومي بوضع خليط التوابل و البصل و الثوم علي شرائح السالمون بالترتيب .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل سمك صياديه
- ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة عالية جداً بدون تغطية .
- اتركي صينية السالمون في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة .
- بعد نُضج السالمون أخرجيه من الفرن و قومي بتزيين الصينية بالبصل الأخضر .
- يُقدم ساخن بالهنا .
