طريقة عمل صدور دجاج بالطريقة الأمريكية :
صدور الدجاج لها فوائد عديدة جداً ، فهي قليلة الدهون ، و تحتوي علي سعرات حرارية مناسبة للعديد من الأنظمة الغذائية ، و لذلك دائماً ما نجدها في قائمة طعام لاعبي كمال الأجسام ، و الرياضيين ، كما يُفضلها الأشخاص راغبي فقدان وزنهم لنفس السبب ، و في طريقة عمل صدور دجاج بالطريقة الأمريكية ، سوف نتعرف علي طريقة عمل الدجاج علي طريقة المطبخ الأمريكي بتوابل لذيذة ، و مميزة للغاية .
مقادير طريقة عمل صدور دجاج بالطريقة الأمريكية :
- عدد 5 صدور دجاج سميكة .
- بيض .
- بقدونس مفروم .
- شوربة دجاج .
- خل عنب .
- عصير ليمون .
- جبنه بارميزان .
- ثوم مفروم .
- زبدة .
- زيت .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور الدجاج بالسبانخ مع أرز بالخضار في الفرن
طريقة عمل صدور دجاج بالطريقة الأمريكية :
- تحضير التتبيله :
- في طبق مناسب قومي بوضع عدد 4 بيضه ، و ضعي لهم ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
- ضعي فلفل اسود ، و ملح ، و ثوم مفروم ، و بقدونس مفروم ثم قومي بضرب البيض جيداً مع التوابل .
- بعد ذلك قومي بإضافة جبنه بارميزان مبشورة ، و استمري في التقليب .
- في طبق كبير قومي بوضع التتبيله ، و في طبق أخر قومي بوضع الدقيق .
- ضعي رشه ملح ، و فلفل للدقيق مع التقليب .
- تحضير الدجاج :
- باستخدام السكين قومي بفتح صدور الدجاج حتي تكون مفروده .
- غلفي قطع البانيه في استرتش بلاستيك ، كل قطعة علي حدة ثم قومي بالدق عليها بأي أداة ثقيلة .
- كرري العملية مع باقي قطع البانيه ، بعد ذلك قومي بوضع قطع البانيه في الدقيق علي التوالي .
- ثم وضعهم في التتبيله علي كل جانب .
- ضعي طاسه علي النار بها زيت ، و زبدة .
- قومي بوضع قطع البانيه في الطاسة علي التوالي حتي تنتهي كل الكمية .
- حمري صدور الدجاج علي كل جانب حتي تنضُج تماماً .
- ثم في نفس الطاسة قومي بوضع ملعقة من الزبدة ، و ثوم مفروم .
- ضعي خل عنب ، و شوربة دجاج مع التقليب .
- الآن قومي بوضع صدور الدجاج المقلية في الخلطة السابقة لدقائق حتي نتأكد من نُضج الدجاج .
- ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم ، و قدميها ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور دجاج محشية خضار بالشرح و الصور
ملاحظات و أفكار لطريقة عمل صدور دجاج بالطريقة الأمريكية :
- يُمكنك استبدال جبنه البارميزان ، بالجبنه الرومي أو الجودة .
