كروكيت بطاطس بحشو الفراخ :
تحتوي البطاطس العديد من الفيتامينات مثل (ج ، ب6) وبعض الأحماض مثل حمض الفوليك، والنّياسين، وحمض البانتوثينيك، والحامض الأميني التربتوفان، كما تحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة كالنحاس، والبوتاسيوم والماغنيسيوم والمنجنيز بالإضافة إلى الألياف والكربوهيدرات، وهذه العناصر تحمي الجسم من العديد من الأمراض وتجعل البطاطس غنية بالفوائد للجسم ومنها فوائد للبشرة والشعر والجهاز الهضمي واليوم سنقدم لك وصفة جديدة سيعشقها الأطفال وهي طريقة عمل كروكيت بطاطس بحشو الفراخ وتعتبر هذه الوجبة من الوجبات الصحية خصوصاً للأطفال لان بها كثير من المكونات المختلفة .
وتعتبر البطاطس مصدر أساسي من مصادر الحصول علي الطاقة فبعد أكلها يشعر الجسم بطاقة كبيرة كما إنها تحمي الجسم من أمراض السرطان وتحافظ علي صحة القلب وتقوم بتنظيم الأنسولين الموجود بالجسم بطريقة سليمة كما إنها من الوصفات سهلة الهضم وتعطي إحساس كبير بالشبع بعد تناولها خصوصاً إذا تم تناولها مسلوقة مع طبق كبير من السلطة الخضراء .
المكونات :
- للحشو
- 2 صدور فراخ مسلوق مقطع .
- بصلة مفرومة .
- زيت .
- سبع بهارات .
- ملح .
- فلفل اسود .
- للكروكيت
- 4 بطاطس مهروسة .
- كوب جبنه شيدر مبشور .
- بيضة .
- ملح .
- فلفل اسود .
- للتغطية
- دقيق .
- بيض .
- بقسماط مطحون .
لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل صدور الفراخ بالكاري علي الطريقة الهندية
طريقة التحضير :
- احضري طاسة كبيرة وأضيفي بها ملعقة من الزيت حتي يسخن الزيت وقومي بوضع البصل المفروم وقلبيهم حتي يتغير لونه.
- أضيفي بعد ذلك قطع الفراخ المسلوقة علي البصل وأضيفي اليهم البهارات السبع مع رشة من الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيداً .
- ولتحضير الحشو احضري بوله كبيرة وأضيفي بها البطاطس المهروسة مع الجبن والبيض ورشة الملح والفلفل الأسود واعجنيهم .
- قومي بحشو قطع الفراخ بخليط البطاطس المهروسة واغلقيها جيدا ً.
- قومي بوضع البطاطس المحشية في الدقيق أولا ثم البيض وبعدها البقسماط المطحون .
- لابد من وضع الكروكيت داخل الفريزر قبل تحميره حتي يعطيك نتيجة افضل .
- يمكنك تقديم كروكيت بطاطس بحشو الفراخ مع الفلفل الألوان مع رشة من البقدونس علي الوجه .
لا يفوتك أيضا ً :طريقة عمل بطاطس مهروسة بحشوة اللحم المفروم
نصائح وملاحظات عند التحضير :
- لابد من سلق البطاطس بالقشرة الخارجية حتي لا تتشرب كمية كبيرة من الماء .
- يمكنكم استبدال قطع الفراخ المسلوقة بأي نوع متواجد لديك مثل اللحم المفرومة او السجق .
