مكرونة بالدجاج و الجرجير :
يعتمد طبق اليوم مكرونة بالدجاج و الجرجير علي ثلاث مكونات غذائية هامة و هم المكرونة ،و الجرجير ،و الدجاج و هو المكَون الأساسي في طبخه اليوم ،و يحتوي الدجاج علي نسبة ممتازة من البروتين و هو غذاء مفيد لكل الأعمار حيث تعمل صدور الدجاج علي بناء أجسام الأطفال و زيادة نموهم بشكل سريع و صحي ،كما يساعد لحم الدجاج علي تغذية سليمة للإنسان البالغ حيث يُزيد من سرعة نمو العضلات و الخلايا ،و يُعطي طاقة كبيرة للجسم ،أما المكرونة فهي مصدر كبير للطاقة و تناولها بشكل معتدل يعمل علي إمداد الجسم بالكثير من الفوائد .
الجرجير هو الإضافة المميزة لطبق اليوم ،فهو يحتوي علي عناصر مفيدة جداً مثل الفيتامينات التي تعمل علي حماية الشعر و الحفاظ عليه من التساقط مثل فيتامين أ ،كما يتميز الجرجير باحتوائه علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية ،و نسبة جيدة من البوتاسيوم مما يجعله خافض جيد للوزن و حرق الدهون ،و الآن مع طريقة عمل مكرونة بالدجاج و الجرجير .
مقادير طريقة عمل مكرونة بالدجاج و الجرجير :
- مكرونة فيتوتشيني مسلوقة .
- دجاج شاورما .
- جرجير طازج .
- مشروم قطع .
- جبن بارميزان .
- كريم تشيز .
- كريمة لباني .
- ثوم مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت .
- زبدة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة مكرونة بالخضار بطريقة صحية
طريقة عمل مكرونة بالدجاج و الجرجير :
- سخَني طاسة كبيرة علي النار ،ثم قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
- ضعي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و الملح .
- بعد ذلك قومي بوضع شرائح الدجاج ،و نصف كمية الثوم المفروم مع التقليب لدقائق .
- الآن أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة مع الاستمرار في التقليب حتي تنضُج شرائح الدجاج .
- عند نُضج الدجاج قومي بوضع قطع المشروم و التقليب قليلاً ،ثم ضعي الجرجير و استمري في التقليب
- قلَبي لدقائق حتي تبدأ أوراق الجرجير في الذبول ،ثم قومي بوضع كريم تشيز ،و كريمة لباني مع إضافة المزيد من الملح .
- اخلطي جميع المكونات حتي تتجانس تماماً .
- الآن قومي بوضع المكرونة المسلوقة مع تقليبها و مزجها مع باقي المكونات لدقائق ثم ارفعيها عن النار .
- ضعي الجبنه ثم قدميها ساخنة مع بطاطس محمره .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بيستو السبانخ مع الدجاج و الجبنه
بالفيديو طريقة عمل مكرونة بالدجاج و الجرجير :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول الطريقة شاهدي الفيديو التالي .
