طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الموفرة :
أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلا بكم ، و نُقدم لكم الآن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الموفرة ، و كنا قد قدمنا لكم في وقت سابق طريقة عمل كيكة بسكويت الشيكولاتة و الكريمة ، و فيها استخدمنا البسكويت كإضافة و تحلية للطعم و الشكل ، و لكن في كيكة اليوم سوف نقوم بتحضير كيكة لذيذة من الشيكولاتة ، و لكن بشكل اقتصادي و موفر و بمكونات غير مُكلفة و أيضاً بطريقة سهله ، و الآن إليكم الطريقة .
مقادير طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الموفرة :
- كوب و نصف دقيق .
- كوب و نصف سكر .
- كاكاو خام (3/4 كوب) .
- ملح (نصف ملعقة صغيرة) .
- بيكنج بودر (ملعقة صغيرة) .
- بيكنج صودا (ملعقة صغيرة) .
- نصف كوب زيت .
- زبادي (3/4 كوب) .
- ماء مغلي (3/4 كوب) .
- عدد 2 بيضه .
- فانيليا سائلة (ملعقة صغيرة) .
- زبدة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كيكة الموز و جوز الهند الباردة بالشرح
- صوص الشيكولاتة :
- نصف كوب كاكاو خام .
- نصف كوب لبن .
- كوب سكر بودره .
- كوب زيت .
- رشه ملح .
- نصف ملعقة فانيليا سائلة .
- للتزيين :
- فورماسين ملون .
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الموفرة :
- تحضير المكونات الجافة :
- في طبق كبير نقوم بوضع الدقيق و الكاكاو .
- نضع معهم السكر ، و بيكنج بودر ، و بيكنج صودا .
- نُضيف نصف ملعقة من الملح ، و نقوم بتقليب و خلط المكونات جيداً .
- تحضير المكونات السائلة :
- في طبق أخر نقوم بوضع الزبادي ، و البيض ، و الفانيليا ، و نصف كوب من زيت الذرة .
- يتم تقليب جميع المكونات جيداً حتي تتجانس و تختلط تماماً .
- تجميع قوام كيكة الشيكولاتة الموفرة :
- الآن نضع خليط المكونات السائلة علي المكونات الجافة مع التقليب المستمر حتي تختلط جميع المكونات .
- بعد ذلك نقوم بإضافة كوب إلا ربع من الماء المغلي علي مكونات الكيكة ، مع الاستمرار في التقليب حتي يتكون لدينا قوام ناعم جداً .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كيكة الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهوله
- تسوية تقديم كيكة الشيكولاتة الموفرة :
- في الصينية المناسبة نقوم بمسحها بالزبدة جيداً .
- نقوم بوضع خليط كيكة الشيكولاتة مع مساواة السطح جيداً .
- نضع الصينية في الفرن حتي تنضُج الكيكة تماماً .
- بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ، ثم نقوم بوضع صوص الشيكولاتة علي كل أنحاء الكيكة .
- ثم نقوم بتزيين كيكة الشيكولاتة بالفورماسين الملون ، و يتم تقديمها باردة في جميع المناسبات .