أكلات مصرية

طريقة عمل التونة : تعتبر اسماك التونة نوع من أنواع الأسماك التي تعيش في المياه المالحة وهناك أنواع من سمك التونة وهى تونه الزعنفة الصفراء والتونة الوثابة واصبح استخدام التونة منتشر بصورة كبيرة وتعد دولة اليابان هي المركز الأول في استهلاك اسماك التونة بشكل طازج ونحن اليوم سوف نقوم بتقديم …

طريقة عمل الفول النابت : يعتبر الفول نوع مشهور جداً من أنواع البقوليات التي تستخدم في الكثير من الوصفات في المطابخ المصرية والعربية وللفول النابت عدة أسماء مثل القرنية ،والقطانية أو الفولية ،وأكثر أسمائه شهرة وتداولاً هي البقوليات كما تتمتع النباتات البقولية بقدرتها على المساهمة في زيادة خصوبة التربة لقدرتها …

طريقة عمل الفشار : يعتبر الفشار نوع من أنواع الذرة المستخدمة بكثرة في كل الدول والبلاد العربية والأوروبية كما انه يعد أحد افضل الخيارات لتناول وجبة خفيفة صحية بين الوجبات الأساسية في اليوم ولا يحتوى على الكثير من السعرات الحرارية بل ويقوم بإمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة والكثير …

طريقة عمل العيش السوري : كلنا نعلم أن العيش السوري شاع استخدامه في الفترة حيث أنة اصبح يستخدم في الكثير من الوصفات وخصوصاً ساندوتشات الشاورما السوري إذا كانت شاورما فراخ أو لحمة واصبح أيضاً يستخدم مع أصابع البطاطس المقلية مع إضافة بعض المكونات مثل الثومية والخيار المخلل ولا تعلم الأمهات …

طريقة تخليل الزيتون : كلنا نعلم أن للزيتون مكانه كبيرة جداً خصوصاً عند المصريين فلا نجد أي بيت مصري لا يوجد فيه أي نوع من أنواع الزيتون الأخضر أو الأسود ولان شجرة الزيتون ذكرت في القران فهي شجرة مقدسة ويعتبر شجر الزيتون من الأشجار دائمة الخضرة وأصل زراعتها يعود لمنطقة …

طريقة عمل زبدة الفول السوداني : هناك الكثير من الوصفات الجديدة من نوعها والتي لا نجدها في كل البيوت وذلك لان تكاليف شراؤها غالية جداً ولذلك فسنقوم اليوم بتقديم واحدة من ضمن تلك الوصفات البسيطة والتي تعطى لك ولأسرتك الكثير من الفوائد وسنقدم طريقة عمل زبدة الفول السوداني وهى عبارة …

طريقة عمل ورقة اللحمة : هناك الكثير والكثير من الوصفات المخصصة للحوم باشكالها المختلفة وللمعرفة أن هناك أشكال كثيرة من اللحوم منها اللحمة المفرومة واللحمة الأستيك واللحمة المخصصة للطبخ والقطع المخصصة للشوى ولكل وصفة قطعة اللحم التي تناسبها من العجل المذبوح واليوم سنقوم بتقديم طريقة عمل ورقة اللحمة في منزلك …

طريقة عمل اللحمة الباردة : المطبخ الأوروبي مشهور بكثير من وصفات الأكل المختلفة واصبح المطبخ المصري يتبادل مع المطابخ العربية والأوروبية بالوصفات المختلفة ولذلك بدأ ظهور الوصفات الغربية في المطبخ المصري واليوم سنقدم واحدة من تلك الوصفات وهى طريقة عمل اللحمة الباردة ويمتاز طبق اللحمة الباردة بطعمه الشهي الذي يختلف …

طريقة عمل الكبد والقوانص : تعتبر وجبات الفراخ من الوجبات والأطباق الأكثر انتشاراً في البلاد العربية وخصوصاً مصر فهي تحتل المكانة الأولي ضمن أطباق البروتينات الموجودة داخل كل منزل وتختلف طرق تقديم تلك الوجبات وأيضاً تم انتشار تلك الوصفات بصورة كبيرة نظراً لأنها لا تأخذ وقت كبير في التحضير ولذلك …

طريقة عمل الطعمية : إن الطعمية أو ما تعرف باسم الفلافل تعتبر من الأكلات والوجبات الشعبية وهى منتشرة جداً في مصر والسودان والطعمية نوعان إما مصنوعة من الفول المطحون كما هو متبع في مصر ،أو من الحمص المطحون كما تجري عليه العادة في بلاد الشام والسودان ،أو بكليهما الفول والحمص …