أكلات مصرية

طريقة عمل الترمس : يعتبر الترمس نوع من أنواع البقوليات المنتشرة بصورة كبيرة في مصر وكثير من البلاد العربية المختلفة ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل الترمس بطريقة سهلة جداً وهناك الكثير من أنواع الترمس منها الترمس الأصفر والترمس الأبيض والترمس الأكثر رواجا هو الترمس الفلسطيني، والذي يشتهر في …

طريقة عمل القراقيش : كلنا نبحث علي وجبات جديدة ومختلفة نتناولها في وجبة الإفطار أو في وجبة العشاء لإننا قد نشعر بالملل من وصفات ووجبات الإفطار المعتادة مثل الجبن والبيض والفول وغيرها ولكن في هذه الأيام قد ظهر الكثير من وجبات الإفطار المختلفة مثل البسكويت مع كوب اللبن أو غيرها …

طريقة عمل الفطير المشلتت : هناك الكثير من الوصفات أو الأكلات التي نجدها تخص المطبخ المصري فقط وبعدها تم انتشار تلك الأكلات الى كل البلاد العربية فالمطبخ المصري مشهور بالكشري والمسقعة والبصارة وغيرها من الوصفات المختلفة واليوم سنعرض عليكم واحدة من ضمن الوصفات المصرية الأصيلة وهى طريقة عمل الفطير المشلتت …

طريقة عمل الفسيخ : كلنا نعلم الفوائد المتعددة للأسماك حيث تعتبر الأسماك من المصادر الأساسية للفوسفور والكثير من المعادن التي تجدها بنفس الكمية في أي مصدر غذائي أخر وهناك الكثير والكثير من أنواع الأسماك المختلفة منها البلطي والبوري والمكرونة وسمك موسي والكابوريا والجمبري وكما تعددت أنواع الأسماك تعددت أيضاً طرق …

شرائح الخبز المشبعة : يعد الشوفان من الأشياء التي أصبحت تستخدم بكثرة تلك الأيام وتستخدم في كثير من الوصفات الحلوة والحادقة وذلك للفوائد المتعددة التي يمنحها الشوفان لجسم الإنسان فهو يقوم بضبط معدل الكوليسترول الموجود في الدم ويساعد الجسم في الشعور بالشبع لذلك يقوم الجسم بالتخلص من الوزن والدهون الزائدة …

طريقة عمل سلطة الطحينة : اصبح الآن الصوصات المختلفة اهم بكثير من الوصفة نفسها فاصبح هناك الكثير من أنواع الصوصات المستخدمة في التقديم مع الوصفات المختلفة المشوية او المقلية وهناك الكثير من أنواع الصوصات منها الصوصات الحادقة مثل سلطة الزبادي بالخيار وصوص الجبنة الرائع وسلطة الطحينة وأيضاً هناك الكثير من …

دجاج سوبر سوبريم : يتم تقديم الدجاج في عشرات الوصفات والطُرق المختلفة ،ولكن دائماً ما يمل أفراد أسرتك من الطُرق التقليدية لتقديم الدجاج لذلك نبحث باستمرار علي طُرق ووصفات جديدة لعمل الدجاج في المنزل وذلك لتقديم وجبة مميزة وجديدة بنفس المكونات المعتادة ،لذلك سوف نُقدم لك اليوم طريقة عمل دجاج …

كنافة حادقة بالدجاج : عادة ما يتم تقديم الكنافة في أطباق الحلو فقط حيث اقتصر تقديم الكنافة علي أطباق الحلويات وذلك منذ زمن بعيد ،ولكن مع التطور والتقدم في كل شئ والذي طال أعمال المطبخ حيث ظهرت عشرات الأكلات المستحدثة والتي تم إنشاؤها عن طريق العديد من الطباخين المعروفين وغير …

طريقة عمل الفريك : يحتل الفريك مكانة كبيرة في المطبخ العربي حيث يتم استخدامه في العديد من الوصفات الشهية الشهيرة ،فمثلا يتم استخدامه في حشو جميع الطيور المختلفة لتقديمها في المناسبات المختلفة حيث يفضل العديد من الأشخاص حشوة الفريك في معظم الطيور مثل الديك الرومي والدجاج والحمام ،ولكن ونظراً لاحتوائه …

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني : تشتهر محافظة الإسكندرية المصرية بالعديد من الأكلات الشهيرة التي يتفنن أهلها في طريقة تحضيرها وتقديمها ولا سيما المأكولات الشعبية حيث الكشري الاسكندراني الشهير وصواني السمك الشهية والحواوشي اللذيذ ،واليوم موعدنا مع طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بالطريقة الأصلية والتي يعشقها جميع المصريين ويتم تحضيرها في معظم …