أرشيف الوسم : أكلات صحية

طريقة عمل البصارة : تعتبر البصارة من اهم الأطباق الشعبية المصرية حيث يتم تقديمها منذ الآف السنوات وبأكثر من طريقة مختلفة ،حيث يقال أن تلك الأكلة لها جذور فرعونية تنضم تحت قائمة الأكلات النباتية المصرية القديمة ،والبصارة معروفة أيضاً في المغرب وتونس والجزائر وفلسطين حيث يتم تقديمها بأكثر من طريقة …

طريقة تحضير كفتة البرغل : البرغل عبارة عن حبوب الحنطة او القمح المجروشة ويعتبر غذاء أساسي ورئيسي بدلا من الأرز عند أهل الشام ويحضر البرغل من حبوب الحنطة الجيدة، حيث تنظف من الشوائب وتسلق ثم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية وله نوعان هما برغل أسمر وبرغل أبيض …

 كسكسي بالفواكة المجففة : يعتبر الكسكسي من الأكلات المغربية الأصيلة وهو يصنع ويتم تحضيره في الأساس من القمح او الدقيق ويتم طهيه وتسويته علي البخار ويتم تقديمه مع المكونات الحلوة مثل السكر او اللبن او يتم تحضيره مع الوصفات الحادقة مثل اللحوم او الدجاج كما انه من المعروف انه يتم …

بارميزان السمك الفيليه : كلنا نعلم أن الأسماك او المأكولات البحرية باختلاف أنواعها واشكالها من الأشياء المهمة جدا لأي شخص حتي الأطفال لان مثل تلك الأكلات تعمل علي تعزيز وتقوية العظام والأسنان كما أنها تقوم بزيادة التركيز وزيادة نسب الذكاء الموجودة في الإنسان وأثبتت الدراسات العلمية أنه لابد من تناول …

لسان عصفور بالسبانخ والثوم : تعتبر السبانخ من النباتات الخضراء الورقية ذات الأصل او المنشأ الأسيوي وقد نجد السبانخ أصبحت منتشرة جداً في كل البلاد العربية والآن يتم إدخالها في كثير من الوصفات نظراً لأنها تحتوي علي كثير من الفوائد ومنها إنها تقلل من نسبة فقر الدم في جسم الإنسان …

طريقة تحضير كوسة البيتزا : كلنا نعلم أن لكل الخضروات فوائد كثيرة ومتنوعة فتعمل الخضروات عموما علي تنشيط الجسم وتعزيزه وتقويته وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة ووصفة اليوم تعتبر فيها الكوسة هي المكون الأساسي لها وتعتبر الكوسة من الخضروات الخضراء المليئة بالمعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان ومن فوائد الكوسة …

 دجاج بالخضراوات والشمر : أصبحت وجبات ووصفات الدجاج منتشرة تلك الأيام بصورة كبيرة لكن المختلف انه تم إدخال الكثير من المكونات الغريبة التي لا يمكن تناولها الا في وصفات قليلة وبذلك اصبحنا نحصل علي الفائدة الكاملة من الخضروات والمكونات المتعددة ووصفة اليوم تحتوي علي عدة بهارات وأعشاب متنوعة مثل الروزمارى …

طريقة تحضير سلطة تشيكن سيزر : يعتبر الكابوتشي من الخضروات الورقية المقرمشة وهو أيضاً من الخضروات التي يمكن أكلها نية بدون طهي واصبح استخدامها منتشر بصورة كبيرة في أنواع السلطات المختلفة وللعلم أن للكابوتشي الكثير من الفوائد ومنها انه مقاوم للبكتيريا ومقاوم للالتهابات ويعد مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية …

طريقة عمل دجاج بالشوفان : يعتبر الشوفان من أنواع الحبوب التي بدأ ظهورها وانتشارها بكثرة في الفترة الأخيرة ويعتبر الشوفان من النباتات العشبية التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد فتم إدخالها في المنتجات الغذائية الخاصة بالأطفال لان الشوفان يمد الجسم بالطاقة اللازمة كما انه يعد مصدر مهم للفيتامينات والمعادن ويعمل …

مكرونة بالخرشوف وصوص الليمون : يعتبر الخرشوف من النباتات الخضراء المنتشرة في مناطق البحر الأبيض المتوسط ومن الجدير بالذكر انه مليء بالكثير من الفوائد المتعددة ومنها انه يعمل كمضاد للأكسدة وكان يستخدم في قديم الزمن كعلاج مدر للبول ومزيل للعرق ومعطر للفم كما يجب عند شراء الخرشوف أن يكون صغير …