الرئيسية / أكلات / طريقة عمل أرز الطباخين بقطع اللحمة و المكسرات

طريقة عمل أرز الطباخين بقطع اللحمة و المكسرات

طريقة عمل أرز الطباخين :

أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلاً بكم من جديد ، و نُقدم لكم طريقة عمل أرز الطباخين ، و لمن لا يعرف أرز الطباخين هو الأرز الذي يتم تقديمه في العزومات الكبيرة مثل الأفراح في القاعات و الفنادق الكبري ، و يتميز هذا النوع من الأرز بطعمه الرائع و شكلة الأنيق ، و الذي يجعله من اهم الأطباق علي موائد المناسبات الضخمة ، و يتم عادة تحضير أرز الطباخين بقطع اللحمة أو قطع الدجاج ، و لكن يُمكنك تحضيره بدون أي لحوم ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال علي رضاكم .

طريقة عمل أرز الطباخين

مقادير طريقة عمل أرز الطباخين :

  • كيلو و نصف لحمة (مكعبات صغيرة مسلوقة) .
  • عدد 3 كوب من :
  • أرز مصري (مغسول و منقوع و متصفي) .
  • لسان عصفور (محمر) .
  • شعيرية (محمره) .
  • عدد 7 كوب شوربة لحمة .
  • عدد 2 كوب صلصة طماطم .
  • بصل مفروم (2 بصلة) .
  • زيت .
  • سمن .
  • رشه جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للزينة :
  • زبيب .
  • لوز محمص .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز بالليمون و الزبدة بطريقة سريعة جداً

طريقة عمل أرز الطباخين :

  • ضعي طاسة كبيرة علي النار ، و ضعي بها ملعقة كبيرة من السمن ، و ملعقة كبيرة من الزيت .
  • بعد ذوبان السمن مع الزيت قومي بوضع بصل مفروم ، و ضعي ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود .
  • شوحي البصل لدقائق حتي تأخذ لون اصفر ، ثم قومي بوضع الأرز المصري .
  • قلبي البصل مع الأرز لدقائق ، ثم قومي بإضافة المزيد من الملح و الفلفل ، و رشه من جوزة الطيب مع التقليب .
  • بعد مرور دقائق من التقليب قومي بوضع لسان العصفور المحمر ، و الشعيرية المحمرة .
  • اخلطي و قلبي جميع المكونات السابقة جيداً لدقائق قليلة .
  • بعد ذلك قومي بوضع جميع المكونات في حلة كبيرة علي النار .
  • أضيفي قطع اللحمة المسلوقة و استمري في التقليب .
  • الآن قومي بوضع الشورية ، و عصير الطماطم و قومي بتقليب و خلط جميع المقادير جيداً .
  • قومي بتغطية الحلة و اتركيها علي نار هادئة حتي ينضُج تماماً .
  • بعد نُضج الأرز قومي بوضعه في طبق التقديم ، و ضعي قطع اللحمة في منتصف الطبق .
  • زيني الطبق باللوز المحمص ، و الزبيب و قدميه ساخن بالصحة و العافية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز بني بالبسلة و المشروم بشكل سريع

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل أرز الطباخين :

  • يُمكنك استبدال اللوز المحمص بالفول السوداني .
  • كما يُمكنك استبدال اللحمة المسلوقة بقطع الدجاج المسلوقة .
  • يُفضل تسوية اللحمة تسوية كاملة قبل إضافتها لباقي المكونات .

طريقة عمل أرز الطباخين

طريقة عمل أرز الطباخين - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *