طريقة عمل الثومية بالمايونيز والزبادى في 5 خطوات

طريقة عمل الثومية :

تعتبر الثومية نوع منتشر جداً من أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها مع الكثير من الأطباق المختلفة والمقبلات هي الأطباق التي يتمّ وضعها على المائدة قبل تناول الوجبة الرئيسية، إذ تفتح الشهية، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وتتعدّد أنواع وأصناف المقبلات التي يتمّ وضعها على المائدة، منها كرات البطاطا، ومنيي البيتزا، وأصابع الكفتة، وحلقات البصل المقلي، والسبرينغ رول، وأجنحة الدجاج الحارة والشاورما السوري وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الثومية ،والتي يُمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية والمختلفة .

طريقة عمل الثومية

هناك الكثير من الطرق التي يتم تحضير الثومية بها ومنها الثومية بالزبادي او بالنشا او بالبطاطس كما يمكن تحضير الثومية بطريقة صيامي بدون وجود أي نوع من أنواع الألبان بداخلها وتعتبر المقبلات او السلطات مادة غذائية من الخضار أو الفاكهة تكون مطبوخا أو مخللا أو مفروماً وعادة ما يُستخدم كـتوابل خصوصًا لتجميل الطبق الرئيسي أي هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظار طويلة بين الوجبات عندما يصل الضيوف وتناول الوجبة الرئيسية، وهذه أيضا قد تخدم غرض وجود الضيوف أثناء انتظار طويل .

ومن اشهي المقبلات السريعة هي سلطة المكرونة والبطاطس المحمرة بالزعتر والخضروات المشوية ولقيمات الخيار بالجبنة والبطاطس المشوية بالجبنة وسلطة الخيار بالزبادي ورولات الباذنجان وسلطة الفتوش وسلطة البصل الأبيض وسلطة الحمص والكول سلو وسلطة الطحينة وسمبوسك بالخضار والكبيبة اللبنية وغيرها من أنواع المقبلات العربية والغربية والتي تشعر أي فرد بالسعادة .

مكونات الثومية :

  • نصف كوب ماء .
  • نصف كوب زيت .
  • 3 ملعقة كبيرة مايونيز .
  • 3 ملعقة كبيرة زبادي .
  • 6 فص كبير ثوم .
  • 2 ملعقة كبيرة نشا .
  • 2 ملعقة كبيرة خل .
  • ملح .
  • سكر .

شاهدي أيضاً: طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة التحضير :

  • احضري حلة صغيرة وضعي بها الماء والنشا وقومي بتقليبهم حتي يذوب النشا جيداً .
  • أضيفي اليهم الثوم المفروم ،وضعي الحلة علي النار مع التقليب المستمر حتي يتم نضج النشا .
  • اتركي النشا الذي تم تسويته حتي يبرد تماماً .
  • احضري الخلاط الكهربائي وأضيفي النشا مع الخل ورشة السكر مع الزبادي والمايونيز ورشة الملح وقومي بخفقهم .
  • في النهاية قومي بوضع الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق .
  • طريقة عمل الثومية من أسهل طرق المقبلات التي يمكن تحضيرها في المنزل وفي عدة دقائق .

طريقة عمل شاورما الفراخ :

تعتبر شاورما الفراخ من الأطباق السهلة البسيطة التي تنال إعجاب الجميع من أفراد أسرتك وأيضاً هي من الوصفات التي أصبحت منتشرة بصورة كبيرة خصوصاً في المحلات والمطاعم السورية فجربيها لاطفالك وقدميها مع البطاطس المقلية والثومية بشكل لذيذ فسوف لا تكلفك الكثير وسوف تحصلين علي مذاق لذيذ مثل الفنادق والمطاعم الكبري فهيا بنا نتعرف علي مكونات الشاورما وطريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لأي ربة منزل وتعتبر تلك الوصفة من الوصفات التي تنقذ ربة المنزل في أي وقت او أي موقف مفاجئ .

مكونات الشاورما :

  • كيلو صدور فراخ .
  • بصل .
  • طماطم .
  • كوب بقدونس .
  • ربع كوب خل .
  • 4 ملعقة كبيرة طحينة .
  • 4 ملعقة كبيرة زيت .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • فحم .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة التحضير :

  • احضري طاسة كبيرة وضعي بها زيت نباتي واتركيه حتي يسخن تماماً ثم ضعي عليها قطع الفراخ .
  • اتركي الفراخ حتي يتم تغيير لونها ثم أضيفي إليها شرائح البصل مع رشة من الملح والفلفل الاسود .
  • قومي بوضع الطماطم علي الخليط وقلبيهم لعدة ثواني .
  • أضيفي الطحينة علي الفراخ مع وضع الخل وقومي بمزج كل المكونات سوياً .
  • قومي بوضع البقدونس في النهاية وقلبيهم .
  • أضيفي قطعة من الفحم في علي النار ثم ضعيها في ورق الومنيوم ثم قومي بوضعها في وسط الشاورما .
  • أضيفي نقطتين من الزيت علي الفحم وقومي بغلق الطاسة حتي تأخذ رائحة الفحم الرائعة .
  • يمكنك تقديم شاورما الفراخ في العيش السوري او عيش الصاج مع الثومية وبالهنا والشفا .

نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لم يقييم بعد)
جاري التقييم ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *