طريقة عمل الحواوشي المصري في المنزل خطوة خطوة

طريقة عمل الحواوشي المصري :

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي نقدم لكم اليوم طريقة عمل الحواوشي المصري ، و الحواوشي المصري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية ، فهو من أشهي الأكلات و أسرعها تحضيراً ، فهو من اشهر أكلات التيك اواي نظراً لانتشاره في المناطق الشعبية و الراقية علي السواء ، و هو من الأكلات التي يعشقها الكبار و الصغار ، و يعتبر من أكلات رمضان المُفضله لسرعه تحضيره في وقت قصير و بساطه مكوناته ، و نقدم لكم الآن طريقه عمل الحواوشي المصري بطريقه مبُسطه و سهله جدا خطوة خطوة و نتمنى أن تنول طريقة عمل الحواوشي المصري رضاكم .

طريقة عمل الحواوشي المصري

مقادير طريقة عمل الحواوشي المصري :

  • نصف كيلو لحمة مفرومه .
  • بصله كبيرة .
  • فلفل حار .
  • زيت زيتون .
  • شطه .
  • خبز بلدي .
  • بهارات .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بقدونس (حسب الرغبة) .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج محشي بالأرز و الخلطة و طريقة عمل دجاج محشي بصل .

طريقة عمل الحواوشي المصري :

  • في أناء نضع اللحمة المفرومة .
  • ثم نقوم بفرم البصلة  (باستخدام المبشرة) علي اللحمة المفرومة .
  • ثم نقوم بالتقليب (يدوياً) جيداً .
  • ثم نضع الملح (حسب الرغبة) .
  • ثم نضع فلفل اسود (حسب الرغبة) .
  • ثم نضع شطه و نقوم بالتقليب .
  • ثم نقوم بتقطيع الفلفل الحار لقطع صغيره (حلقات) .
  • ثم نقوم بوضع الفلفل الحار علي اللحمة المفرومة .
  • ثم نقوم بتقطيع البقدونس لقطع صغيره ثم نقوم بوضعه في اللحمة المفرومة .
  • ثم نقوم بتقليبه (يدوياً) جيداً حتي تمتزج المكونات .
  • ثم نقوم بفتح الخبز (يدوياً) ليكن الوجه و الظهر مفتوحين بالتساوي .
  • ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة في ظهر الخبز و توزيعها جيدا و بطريقة متساوية .
  • ثم نقوم بغلق وجه الخبز جيداً .
  • ثم نقوم بمسح الخبز بزيت الزيتون جيداً علي الوجه و الظهر .
  • ثم في فرن سابق التسخين نضع الحواوشي علي شبكه الفرن .
  • ثم نقوم بأخراجه بعد النُضج و الاحمرار .
  • يقدم مع سلطه الطحينية أو سلطه الثومية و المخلل بألف هنا و شفا .

نصائح و ملاحظات لطريقة عمل الحواوشي المصري :

  • يمكنك ألإكثار من البصل في طريقة عمل الحواوشي المصري لأنة يجعل الطعم شهي جداً .
  • الفلفل الحار ، و البقدونس اختياريه في طريقه التحضير ، ويمكنك الاستغناء عنهم .
  • يمكنك استبدال الفلفل الحار بفلفل رومي بارد .
  • يمكنك إضافة قطعه من الدهن الضاني لتُعطي اللحمة رائحه و طعم شهي .
  • يمكنك أيضآ إضافة ملعقة دقيق للحمه المفرومة أن كانت غير متماسكه .
  • الخبز البلدي الأسمر هو اكثر نوع خبز يصلُح لعمل الحواوشي المصري .
  • يُفصل أن يكون حجم الخبز صغير نسبياً للتوفير في كميه اللحمة المفرومة حتي يمكنك عمل اكبر كميه ممكنه .
  • يفضل تسويه الحواوشي في درجه حراره متوسطه ثم تنخفض بالتدريج .
  • يُنصح بتسويه الحواوشي بدون أي نوع ورق تغليف كالفويل أو ورق الجرائد بل تركه علي شبكه الفرن بدون أي تغليف .

طريقة عمل سلطة الطحينية :

سلطة الطحينية لا غني عنها علي السفرة المصرية فهي مطلوبة بجانب جميع المشويات ، و نقدم لكم الآن طريقه عمل سلطه الطحينية لتقديمها بجانب الحواوشي المصري .

طريقة عمل سلطة الطحينية

 

مقادير طريقة عمل سلطة الطحينية :

  • نصف كوب طحينية .
  • نصف كوب زبادي .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • شطه .
  • كمون .
  • عصير ليمون (ليمونه كبيرة) .
  • ماء دافئ .

طريقة عمل سلطة الطحينية :

  • في أناء مناسب نضع الطحينية .
  • ثم نقوم بوضع بالزبادي .
  • ثم نقوم بالتقليب جيداً .
  • بعد التقليب جيداً حتي التجانس نقوم بوضع الملح و الفلفل الأسود و الشطه و الكمون .
  • ثم نقوم بوضع عصير الليمون .
  • ثم نقوم بالتقليب جيداً حتي تمتزج المكونات جيداً .
  • ثم نضع عدد 1 ملعقة ماء دافئه و نستمر في التقليب حتي نصل لقوام مناسب .
  • يمكنك إضافة ماء دافئ أن كان القوم متماسك زيادة عن اللازم .
  • ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم و يمكنك تزيينها بورق بقدونس .

طريقة عمل سلطة الثومية :

سلطه الثومية من اشهر السلاطات السورية ، و تتمتع بشهره كبيرة الآن في مصر نظراً لطعمها الشهي و سرعة تحضيرها ، و لأنها تصلُح للتقديم بجانب معظم الأكلات الشرقية ، فلا غني عنها علي أي سفره عربية ، نقدمها لكم بطريقه سهله و نتمنى انت تنال رضاكم .

طريقة عمل سلطة الثومية

مقادير طريقة عمل سلطة الثومية :

  • عدد 1 كوب ثوم صحيح .
  • عدد 1 كوب زيت .
  • عدد 1 بيضه .
  • عدد 1 ليمونه كبيرة .
  • خل ( عدد 3 ملاعق) .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل حواوشي بالطماطم خطوة وبخطوة وبالصور – موقع الطبخ العربي

طريقة عمل سلطة الثومية :

  • نقوم بفرم الثوم جيداً (باستخدام الكبة) .
  • ثم نقوم بوضع البيضة علي الثوم و نقوم بالفرم مرى أخري .
  • بعد الفرم جيداً نضع الزيت ثم نستمر في الفرم .
  • ثم نقوم بإضافة عصير الليمونه .
  • ثم نقوم بوضع عدد 3 ملاعق خل .
  • ثم نقوم بالفرم مري أخري .
  • بعد فرم المكونات جيداً حتي التنعيم نقوم بوضعها في طبق التقديم .
  • يمكنك وضع ورق بقدونس أو جزر مبشور للتزيين .
  • تُقدم بارده بجانب جميع المشويات و البطاطس المحمرة .
  • تعتمد طريقة سلطة الثومية هذه علي الثوم فقط و تُعتبر الطريقة الأصلية لعمل سلطه الثومية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *