طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز علي طريقة زمان

طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز ، و السبانخ من اشهر الأطباق المصرية و التي يتم تقديمها عادة بجوار اللحوم و الدجاج ، و كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات تحضير السبانخ المصرية و لكن الآن سوف نُقدم لكم طريقة لذيذة و مختلفة لتحضير السبانخ ، و ذلك بخلطها مع الأرز و تُعتبر تلك الطريقة من اقدم طُرق تحضير السبانخ ، و الآن مع طريقة التحضير و المكونات .

طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز

 

مقادير طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز :

  • نصف كيلو سبانخ .
  • نصف كوب أرز .
  • نصف كيلو عصير طماطم .
  • بصلة مفرومة .
  • ملعقة كبيرة سمن .
  • عدد 4 فص ثوم مفروم .
  • كزبرة جافة (ملعقة صغيرة) .
  • نصف حزمة كزبرة خضراء .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • مكعب مرقة .

لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل فطائر السبانخ المقرمشة بالجبنه في الفرن

طريقة عمل سبانخ مطبوخة بالأرز :

  • ضعي ملعقة كبيرة من السمن في حلة علي النار .
  • قومي بوضع البصل المفروم ، و رشه من الملح و يتم التقليب لدقائق .
  • بعد تشويح البصل لدقائق قومي بوضع الثوم المفروم و استمري في التقليب .
  • ثم قومي بوضع عصير الطماطم ، و فلفل اسود مع تقليب جميع المكونات .
  • أضيفي مكعب مرقة ، و اتركي الحلة علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان اكثر من مرة .
  • بعد ذلك قومي بوضع الأرز في حلة علي النار ، و ضعي معه ماء ضعف كمية الأرز .
  • اتركي الأرز علي النار حتي يتم سلقه تماماً .
  • بعد ذلك قومي بوضع الأرز المسلوق في حلة الصلصة مع التقليب .
  • باستخدام سكين حاد قومي بتقطيع السبانخ و الكزبرة الخضراء الي شرائح رفيعة .
  • الآن قومي بوضع السبانخ و الكزبرة في حلة الصلصة و الأرز و تقليب جميع المكونات جيداً .
  • ثم قومي بإضافة الماء حتي يتم تغطية المكونات ، و اتركي الحلة علي النار حتي تنضُج جميع المكونات تماماً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالمشروم و السبانخ بمكونات نباتية

  • ضعي طاسه علي النار بها ملعقة سمن ، ثم قومي بوضع ثوم مفروم .
  • قومي بوضع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة و حمري الثوم .
  • ثم ضعيه في حلة السبانخ ، و اتركي الحلة علي النار لدقائق ثم ارفعيها .
  • قدمي السبانخ المطبوخة بالأرز ساخنة بالهنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *