طريقة عمل شوربة الجمبري بألذ وأشهي طعم مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة الجمبري :

كلنا نعلم أن هناك العديد من المأكولات البحرية التي تقدم باشكالها ونكهاتها المختلفة وتجد عليها إقبال شديد وذلك لان تلك المأكولات لا تشبه غيرها من المأكولات الأخري واليوم سنقوم بتقديم طريقة لذيذة لنوع من أنواع المأكولات البحرية وهي طريقة عمل شوربة الجمبري .ويعتبر الجمبري نوع من أغلي أنواع الاسمالك أو المأكولات البحرية وذلك لأنه يتمتع بالطعم المميز ويعطي الجسم الكثير من الفوائد التي لا يمنحها أي شيء أخر وقد أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن لابد من تناول نوع من أنواع المأكولات البحرية على الأقل مرة في الأسبوع وذلك حفاظاً على صحتنا لفترة أطول نظراً للفوائد الكثيرة التي تمنحها لجسم الإنسان .

طريقة عمل شوربة الجمبري

وتتلخص تلك الفوائد في أن تلك المأكولات تمنح الجسم كمية كبيرة من عنصري الكالسيوم والماغنسيوم وتلك العناصر مهمة جداً لصحة العظام والأسنان كما أن الجمبري يحتوى على عنصر يسمي السيليزيوم وهو عنصر مهم في محاربة أمراض السرطان ويقوم الجمبري بتخفيف أعراض الاكتئاب والحزن فيقوم بتحسين الحالة المزاجية وغيرها من الفوائد المتعددة .ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المفضلة لدي الكثير كبار كانوا أو صغار .ويتم تقديم الجمبري بعدة أشكال منها طاجن الملوخية بالجمبري وطاجن الجمبري بالخضار في الفرن ومنها أيضاً الأرز بالجمبري وغيرها من الوصفات التي لا حصر لها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل شوربة سي فود

المكونات :

  • كوب جمبري مقشر كبير .
  • نصف كوب بصل اخضر مفروم .
  • ربع كوب كرات مفروم .
  • كوب فلفل رومي مكعبات .
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ملعقة كبيرة كمون .
  • كوب كريمة .
  • زيت ذرة .
  • كوب أزر بسمتي مسلوق .
  • كوب ذرة مسلوقة .
  • 2 كوب مرقة .
  • للتقديم
  • بصل اخضر
  • شبت مفروم .

طريقة التحضير :

  • في حله كبيرة ضعي ملعقة من زيت الذرة واتركي على نار هادئة .
  • بعد أن يسخن الزيت قومي بوضع الجمبري مع رشه من الملح والفلفل الأسود .
  • أضيفي إلى الجمبري الكرات المفروم والفلفل وجزء من كمية البصل الأخضر .
  • قومي بتقليب المكونات مع بعضها لعدة ثواني .
  • قومي بوضع الدقيق حتى يعمل على الحصول على قوام متماسك للشوربة .
  • بعد ذلك ضعي المرقة مع الكمون وقلبي كل المكونات مع بعضها .
  • اتركي الخليط على النار حتى بداية الغليان .
  • وبعد الغليان قومي بوضع الذرة المسلوقة والأرز المسلوق واخلطي المكونات مرة أخري .
  • في النهاية قومي بوضع الكريمة لتحصلين على نتيجة ممتازة .
  • احضري البولات المخصصة للشوربة وضعي بها الشوربة التي قمنا بتحضيرها .
  • ضعي على الوجه رشه من البصل الأخضر المفروم والشبت واستمتعي بألذ طعم .
  • طريقة عمل شوربة الجمبري من أسهل الطرق لتقديم الجمبري علي سفرتك .

طريقة عمل أرز بالجمبري :

المكونات :

  • كيلو جمبري مقشر .
  • 2 كوب أرز بسمتي .
  • 2 فلفل ألوان مكعبات .
  • جزرة مبشورة .
  • كوب طماطم مبشورة .
  • بصلة مكعبات .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • مكعب مرقة خضار .
  • رشه سكر .
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
  • نصف ملعقة صغيرة كمون .
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الجمبري المقلي

طريقة التحضير :

  • في حله صغيرة قومي بوضع ملعقة زيت واتركيه حتى يسخن .
  • بعد أن يسخن قومي بوضع الأرز المغسول وقومي بتقليبه لعدة ثواني داخل الحله .
  • أضيفي إلى الأرز رشه ملح مع مكعب مرقة خضار وضيفي اليه الماء المغلي .
  • يصل الأرز إلى الغليان قومي بتهدئة النار حتى إتمام النضج .
  • في طاسه كبيرة قومي بوضع الزيت مع البصل والثوم المفروم إلى أن يبدأ في تغيير لونه .
  • قومي بإضافة الجمبري وقلبيه جيداً .
  • أضيفي الجزر المبشور مع الطماطم والفلفل الألوان واخلطي كل المكونات جيداً .
  • أضيفي في النهاية البابريكا مع الكزبرة والكمون ورشه الملح والفلفل الأسود .
  • اتركي خليط الجمبري على نار هادئة حتى إتمام عملية التسوية .
  • احضري طبق التقديم وضعي بها الأرز بعد تسويته تماماً وأضيفي عليه خليط الجمبري .
  • يمكنك وضع رشه من البقدونس على الوجه وبألف صحة وعافية .

نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لم يقييم بعد)
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *