طريقة عمل فتة الكفتة مع صوص الزبادي بطريقه مختلفه

طريقة عمل فتة الكفتة :

إن من أسهل الأشياء والوصفات في الطبخ خصوصا الطبخ المصري أو العربي هو عمل الكفتة في أي منزل لأنة لا يأخذ وقتا طويلا وأيضا يتم عملها بمكونات بسيطه جدا وبأسهل الطرق واليوم سنقدم لكم طريقة عمل فتة الكفتة وهي تعتبر طريقه جديدة لتقديم الكفتة سيحبها الكبار بل وأيضا الأطفال لان شكلها مختلف عن أصابع الكفتة العادية تابعونا لتتعرفوا علي مكونات وطريقه تحضير الوصفه .

طريقة عمل فتة الكفتة

المكونات :

  • مكونات الكفتة
  • نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
  • حزمة بقدونس مفروم .
  • توابل الكفتة .
  • مكونات الأزر البسمتي 
  • 4 كوب من الأزر البسمتي .
  • بصله كبيرة مفرومة .
  • ملعقه كبيره من الثوم البودر.
  • 2 مكعب من المرقة .
  • 8 كوب من الماء المغلي .
  • بابريكا .
  • ملعقه كبيره من الكاري .
  • رشه لون اصفر .
  • حبهان بودر .
  • لورا بودر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • مكونات صوص الزبادي
  • 3 كوب زبادي .
  • عصير ليمون .
  • بقدونس مفروم .
  • كمون .
  • ملح .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة بالزعفران والورد علي الطريقة المغربية

طريقه التحضير :

  • في البداية ضعي حله علي النار وقومي بتسخينها ثم أضيفي ملعقه كبيره من الزيت النباتي .
  • أضيفي مكعبان المرقة وجميع التوابل علي مقدار الزيت وقلبيهم لتحصلي علي رائحه ممتازة للوصفة .
  • قومي بوضع البصل المفروم مع الثوم وقومي بتشويحهم مع بعض .
  • أضيفي الأزر علي المكونات السابقة وقومي بتقليبهم جيدا لمدة عدة دقائق .
  • أضيفي الماء علي الأزر وقلبيهم وقومي بتغطيته حتي تمام النضج .
  • احضري طبق كبير وأضيفي فيه الكفتة مع البقدونس المفروم وقومي بخلطه جيدا حتي تمام التجانس .
  • احضري الصينية التي ستقومين باستخدامها لتسويه الكفتة ضعي قطعة واحدة من الزبد مع معلقتين من الزيت النباتي في الصينية .
  • قومي بعمل الكفتة أصابع وضعيها في الصينية وادخليها الفرن علي درجة حرارة 200 حتي تمام النضج .
  • في طبق صغير ضعي كميه الزبادي مع عصير الليمون .
  • أضيفي عليهم بعد ذلك البقدونس المفروم مع المون ورشه الملح .
  • لتحضير عيش الفته يراعي استخدام العيش الشامي وقومي بقلية في الزيت حتي يأخذ اللون الفاتح .
  • قدميه ساخن بالصحة والعافية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه و طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية

نصائح مهمه لتحضير الوصفة :

  • يمكنكم تحضير تتبيله الكفتة في المنزل وهي عبارة عن معلقه كبيره فلفل اسود ،معلقه كبيره زعتر جاف،ملعقه كبيره كبابه صيني حب،ملعقه كبيره زنجبيل مطحون ،2 ملعقه كبيرة من الكزبرة الجافة تقومي بتحميص كل المكونات في طاسه علي النار ثم تقومي بطحنهم جيدا واستخدامها مع أي وصفه من وصفات الكفتة.
  • لعمل أي فته لابد من وضع الأزر في ماء ونقعه لمده نصف ساعه ثم غسله حتي لا يأخذ وقت كبير في تسويته.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *