طريقة عمل صوص الشيكولاتة :
تتعدد أنواع الصوص من حيث مكوناتها وطريقة عملها وحتى استخداماتها وكلمة صوص أساسها فرنسي وكل دولة في العالم تتميز بالصوص الخاص بها ويختلف تقديم نوع الصوص حسب نوع الطعام ومنها من يدخل في تكوين الطعام ومنها من يقدم بجانب الطعام وتوجد أنواع كثيرة من الصوص فمنه الحادق مثل الكاتشب والمايونيز والبابربكيو وصوص الجبن ومنها أنواع الصوص الحلو يقدم مع الحلويات مثل صوص التوفي وصوص الكراميل واليوم سنقدم لك طريقة عمل صوص الشيكولاتة بكل سهولة خطوة بخطوة في منزلك حتى يتم استخدامه في كثير من وصفات الحلويات وخصوصاً أنواع الكيك المختلفة ويقوم صوص الشيكولاتة بإعطاء شكل مميز لها .
إذا كنت من محبي المطبخ وتحضير الطعام خصوصاً صنف الحلويات لابد أن تتعلمي هذه الطريقة لإنها ستسهل عليك الكثير من أمور تحضير الحلويات المختلفة لأنه اصبح استخدام صوص الشيكولاتة منتشر بشكل كبير بل أن هذا الصوص يعطى الحلويات المذاق الشهي المميز الذي نستمتع به في المطاعم الكبري والمحلات المخصصة للحلويات ويحتوى صوص الشيكولاتة الذي سنقوم بتحضيره على الكثير من القيم الغذائية المهمة جداً لجسم الإنسان منها السكريات والكربوهيدرات والبروتين والألياف الغذائية والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لعمل المهام والأنشطة اليومية بكل سهولة .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل البقسماط
مكونات الصوص :
- كوب كاكاو خام .
- كوب سكر بودر .
- كوب وربع لبن .
- 4 ملعقة كبيرة زبدة .
طريقة التحضير :
- في إناء حراري متوسط الحجم قومي بوضع اللبن .
- أضيفي السكر البودر إلى اللبن بعد ذلك .
- قومي بإضافة الكاكاو على المكونات السابقة .
- قلبي كل المكونات حتي تتأكدي أن كل المكونات امتزجت مع بعضها جيداً .
- قومي بوضع الإناء على نار هادئة وبعد أن يسخن قومي بوضع الزبدة التي تعطى اللمعان .
- اتركي الخليط على النار حتى تذوب كل كمية الزبدة مع التقليب المستمر .
- انزلي الإناء من على النار وقدمى صوص الشيكولاتة مع أي نوع من أنواع الكيك سيعطيك طعم لذيذ .
- طريقة عمل صوص الشيكولاتة التي قمنا بتحضيرها ستنال إعجاب الجميع فجربيها الآن .
طريقة عمل مشروب الكاكاو بالكريمة :
المكونات :
- نصف لتر لبن .
- كاكاو محلى .
- كريمة خفق .
- كريم شانتيه بودره .
- سكر .
- صوص الشيوكلاتة .
- كريمة حلويات .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل سلطة البنجر
طريقة التحضير :
- احضري حله متوسطة الحجم وقومي بوضع اللبن في البداية مع وضع بودره الكاكاو بعد ذلك .
- أضيفي بعد ذلك ملعقة من السكر وقومي بتقليب كل المكونات .
- ضعي الحله على النار واستمري في التقليب حتي تذوب كل المكونات مع بعضها .
- قومي بإضافة كريمة الحلويات مع بودره الكريم شانتيه وقلبي حتي تذوب كل المكونات .
- أضيفي صوص الشيكولاتة على الخليط حتي يعطيك نتيجة مدهشة .
- اتركي الحله علي النار حتي يسخن الخليط تماماً .
- قومي بوضعه في كاسات التقديم مع إضافة كريم شانتيه جاهز على الوجه .
- قدمنا لك طريقة عمل مشروب الكاكاو الرائع وطريقة عمل صوص الشيكولاتة جربيهم ستندهشين بالنتيجة .
فوائد الكاكاو :
- تزيل الخلايا الميتة والتالفه عن البشرة ،ويمكن استخدامها بوضع ملعقة كبيرة من الشوفان ،وست ملاعق صغيرة من اللبن الرائب ،ونصف كوب من بودره الكاكاو في وعاء والخلط ،ثم تطبيق الخليط على البشرة ،وتركه مدة خمس عشرة دقيقة وبعدها غسلها بالماء .
- تحافظ على صحة الأوعية الدموية ،وبالتالي تقلل الأمراض المختلفة ،مثل: ضغط الدم ،وتصلب الشرايين لاحتوائها على المواد المضادة للأكسدة .
- تقلل احتمالية إصابة الجسم بالعديد من الأمراض التي تسببها الفيروسات ،والسبب قدرتها الفعالة على التخلص من الجذور الحرة .
- تنشط الدماغ ،وتقيه من الأمراض المختلفة ،مثل: الصرع ،حيث أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول ملعقة واحدة من بودره الكاكاو يوميا تساعد على تحسين وظائف الدماغ .
- تساعد الجسم على إنتاج الكوليسترول الجيد (HDL) ،وبالتالي تخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم .
- تقي من مضاعفات السكري المختلفة مثل: الفشل الكلوي ،والعمى .
- تعالج أمراض الجهاز التنفسي المختلفة مثل: الربو ،والحساسية .
- تقلل الوزن الزائد ،وتذيب الدهون الموجودة في الجسم .
- تعالج الجروح والندوب الموجودة على الجلد .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل قدرة قادر
- تقوي القلب ،وبالتالي تقيه من الأمراض المختلفة التي تصيبه مثل: الجلطات القلبية ،وتصلب الشرايين .
- تقلل الاكتئاب والتوتر ،وبالتالي تحسن المزاج .
- تمد الجسم بالطاقة والحيوية ،وبالتالي تقلل التعب والإرهاق .
- تقي من احتمالية الإصابة بمرض السرطان .
- تحافظ علي الخلايا العصبية الموجودة داخل جسم الإنسان .
