الرئيسية / أكلات / طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش بطريقة جديدة

طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش بطريقة جديدة

طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش :

تختلف طُرق تقديم الجمبري المقلي ، فهناك من يقوم بوضعه في الأرز البني ، أو المكرونة المسلوقة ، و أيضاً هناك من يقوم بتحميره مع السبيط و تقديمهم في طبق واحد ، و لكن في طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش سوف نقوم بتقديم الجمبري في شكل مختلف تماماً ، و ذلك باستخدام الجلاش في طريقة جديدة تماماً و سهله التحضير أيضاً ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش

مقادير طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش :

  • نصف كيلو جمبري جامبو .
  • لفة جلاش طازجة .
  • عصير ليمون .
  • نصف كوب سمسم .
  • نصف كوب حبة البركة .
  • كمون .
  • ملح .
  • زيت للقلي .
  • نصف كوب زيت للتغليف .
  • بصل مبشور (1 بصلة) .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن جمبري و سبيط في الفرن بشكل صحي

طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش :

  • أولا قومي بتقطيع الجلاش الي مربعات متوسطة الحجم ثم ضعيه جانباً .
  • ضعي الجمبري في طبق كبير ، و ضعي معه ملعقة من الملح .
  • ثم قومي بوضع ملعقة من الكمون ، و نصف كمية عصير الليمون .
  • قومي بتقليب الجمبري جيداً مع التوابل ثم ضعيه جانباً .
  • الآن ضعي باقي كمية عصير الليمون علي البصل المبشور .
  • ضعي ملح و كمون و ملعقة من السمسم و حبة البركة .
  • قلبي الخليط السابق جداً و ذلك باستخدام الملعقة (خلطة الحشو جاهزة الآن للاستخدام) .
  • باستخدام السكين قومي بفتح الجمبري بحيث يكون مفرود تماماً مع ترك الذيل كما هو .
  • ضعي ورقتين من الجلاش المربع ، و امسحيهم بالزيت جيداً .
  • ثم قومي بوضع عدد 1 جمبري علي الجلاش ، مع مراعاة ترك الذيل بالخارج .
  • بعد ذلك قومي بحشو الجمبري بخلطة الحشو .
  • الآن قومي بغلق الجمبري علي الحشوة ، ثم قومي بلف ورق الجلاش حول الجمبري ( مثل ورق العنب) .
  • أثناء لف الجلاش قومي بمسحه بالزيت باستمرار ، و كرري العملية مع باقي كمية الجمبري .
  • بعد الانتهاء من لف كل الجمبري ، قومي بمسحهم بالزيت .
  • اخلطي السمسم مع حبة البركة ، و ضعي كل أصبع جلاش في الخليط السابق و قلبيها جيداً به .
  • ضعي زيت في طاسه علي النار و اتركيه حتي يسخن تماماً .
  • قومي بوضع الجمبري بالجلاش في الزيت ، و حمريه علي كل جانب حتي يأخذ اللون الذهبي .
  • قدميه ساخن بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كشك بالجمبري و البصل بخطوات سهله جداً

بالفيديو طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش .

طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش

طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *