طريقة عمل السمبوسة بالجبنة وبحشوات أخري مختلفة

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة :

تعتبر أطباق السمبوسة من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها مع كثير من الوصفات والأطباق المختلفة اللذيذة وتتنوع حشوات السمبوسة فيمكن تقديمها بالحشوات الحادقة مثل اللحمة المفرومة أو السجق أو غيرها ومنها الحشوات الحلوة مثل الشيكولاتة القابلة للدهن أو المربي وغيرها من الوصفات المختلفة ولذلك فقررنا اليوم تقديم طريقة عمل السمبوسة بالجبنة وهي تعتبر من الأطباق التي تجد عليها إقبال شديد ولا يختلف عليها الكثير كبار كانوا أو صغار ففي هذا المقال سنقوم بتحضير الحشوة الداخلية ونحضر أيضاً عجينه السمبوسة في المنزل بخطوات بسيطة حتى تصبح متوفرة لديك في أي وقت .

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

وتمتاز تلك الأطباق بسهولة تحضيرها وسرعتها لأنها لا تأخذ وقت كبير في إعدادها وتقديمها وهى تعتبر من الوصفات المتكاملة في القيمة الغذائية لأننا سنقوم بحشوها بالحشوات الصحية المتوفرة لديك في مطبخك .يمكن تقديم تلك الأطباق مع وصفات وأطباق الفراخ المختلفة وأيضاً وصفات اللحوم والخضروات وغيرها من الحشوات التي لا حصر لها .والسمبوسة من أنواع المعجنات التي تعتبر من المقبلات التي تقدم على الموائد العربية والغربية وذلك لخفتها وسهولة هضمها داخل جسم الإنسان ويمكن تسوية السمبوسة إما داخل الفرن في صينية كبيرة الحجم من الأنواع التي لا تلتصق بها العجائن أو يتم قليها في زيت غزير .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الثومية

المكونات :

  • باكت سمبوسة .
  • بصلة مفرومة .
  • 1 بطاطس مكعبات .
  • فلفل ألوان مكعبات .
  • كوب بسلة مسلوقة .
  • جزرة مبشورة .
  • كوب جبنه موتزاريلا وشيدر .
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة .
  • رشه كاري .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت نباتي .

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار طاسه كبيرة وضعيها على النار وضعي بها كمية بسيطة من الزيت .
  • أضيفي إلى الزيت البصل المكعبات مع وضع رشه من الملح والفلفل الأسود .
  • اتركي البصل على النار حتى يبدأ في تغيير لونه ثم أضيفي إليه البسلة .
  • قومي بوضع الجزر مع البطاطس والفلفل الألوان مع رشه الكاري .
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي كل المكونات حتى تختلط مع بعضها .
  • أضيفي في النهاية الجبنه الشيدر والموتزاريلا الى باقي الخليط .
  • قومي بحشو السمبوسة بالحشوة التي قمنا بتحضيرها .
  • قومي بتسخين الفرن واحضري صينية كبيرة الحجم وادهنيها جيداً بالزبدة وقومي بوضع السمبوسة بها .
  • قومي بدهن السمبوسة بالزبدة أيضاً وادخليها الفرن على الرف المتوسط .
  • اتركي السمبوسة داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين .
  • يمكنك أيضاً تسوية السمبوسة عن طريق قليها في الزيت الساخن الغزير .
  • قومي بوضع السمبوسة بعد تسويتها في طبق التقديم مع وضع رشه من البقدونس على الوجه وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل السمبوسة تعتبر طريقة لوصفة متكاملة في العناصر الغذائية فجربيها اليوم .

طريقة عمل عجينة السمبوسة :

المكونات :

  • 4 كوب دقيق .
  • نصف ملعقة صغيرة ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة سكر .
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
  • ماء للعجن .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل عيش الشاورما

طريقة التحضير :

  • في البداية قومي بخلط الدقيق مع السكر والملح وأضيفي اليهم الزيت وضعيهم داخل العجان الكهربائي .
  • بعد ذلك قومي بوضع الماء بالتدريج حتى يصبح القوام متماسك .
  • لابد من الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تحصلين على نتيجة ممتازة .
  • اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعدها قومي بتقطيع العجينة الى كرات متوسطة الحجم وقومي بفردها حتى يصبح سمكها رفيع .
  • قومي بتكرار عملية الفرد وضعي الطبقات فوق بعضها وبي كل طبقة والأخري رشه بسيطة من الدقيق .
  • بعد وضع الطبقات فوق بعضها قومي بفردها مرة اخري وضعيها في صينيه فرن وعليها ورق زبدة .
  • ادخلي الصينية الفرن بعد تسخينها جيداً لمدة حوالى 7 دقائق .
  • اخرجي العجينة من الفرن وقومي بتقطيعها وفكها من بعض وهى ساخنة لا تنتظري حتى تبرد .
  • قومي باستخدامها بالحشوات المختلفة المتوفرة لديك .
  • يمكن تفريز السمبوسة عن طريق وضع الطبقات فوق بعضها وبين كل طبقة والأخري طبقة من الاسترتش أو الأكياس البلاستيك .
  • طريقة عمل عجينه السمبوسك وحفظها في الفريزر ستسهل عليك كثير من الأمور .

طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة :

المكونات :

  • عجينه سمبوسة شرائح .
  • لحمة مفرومة .
  • بصل مكعبات .
  • فلفل ألوان مكعبات .
  • قرفة ناعمة .
  • زنجبيل بودر .
  • زيت نباتي .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • لغلق العجينة
  • دقيق .
  • ماء .

طريقة التحضير :

  • احضري طاسه كبيرة وضعي بها ملعقة من الزيت النباتي ومعه البصل المكعبات .
  • قومي بتقليب البصل حتى يبدأ في تغيير لونه وأضيفي اليه اللحمة المفرومة .
  • قومي بوضع القرفة مع الزنجبيل والملح ورشه الفلفل الأسود واخلطي المكونات .
  • أضيفي الفلفل الألوان المكعبات على خليط اللحمة المفرومة واتركي الخليط حتى تنضج كل مكوناته .
  • قومي بحشو السمبوسة بحشوة اللحمة المفرومة واغلقي أطراف السمبوسة بخليط الماء والدقيق .
  • احضري طاسة وضعي بها كمية وفيرة من الزيت واتركيه حتى يسخن .
  • بعد أن يسخن قومي بوضع السمبوسة به حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها .
  • طريقة عمل السمبوسة بالجبنة واللحمة المفرومة من الأطباق التي سيحبها أطفالك كثيراً .

طريقة عمل السمبوسة بالفراخ :

المكونات :

  • شرائح عجينه السمبوسة .
  • صدور فراخ مفرومة .
  • بصل مفروم .
  • بقدونس مفروم .
  • جزر مبشور .
  • سمنة .
  • بشر ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • لغلق السمبوسة
  • ماء .
  • دقيق .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل سلطة الحمص

طريقة التحضير :

  • في طاسه على نار هادئة قومي بوضع السمنة وبعد أن تسخن ضعي البصل المفروم .
  • قومي بوضع رشه من الملح والفلفل الأسود على البصل .
  • أضيفي رشه من بشر الليمون حتى يعطيك نتيجة افضل للحشوة التي سنقوم بتحضيرها .
  • قومي بوضع الجزر المبشور مع الفراخ المفرومة وقلبي كل المكونات جيداً .
  • أضيفي في النهاية البقدونس المفروم مع رشه اخري من الملح والفلفل الأسود .
  • امزجي كل المكونات على نار هادئة حتى تنضج بصورة كاملة .
  • في النهاية قومي بحشو السمبوسة بحشوة الفراخ التي حضرناها .
  • قومي بغلق السمبوسة بخليط الماء والدقيق واحضري صينية فرن وادهنيها بالسمنة .
  • ضعي السمبوسة المحشية في الصينية وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف المتوسط .
  • اتركي السمبوسة حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح المميز لها .
  • قدميها مع أنواع الصوص المختلفة مثل الكاتشب والمايونيز واستمتعي بألذ طعم وبألف هنا وشفا .

طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ :

المكونات :

  • شرائح عجينة السمبوسة .
  • سبانخ .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • سماق .
  • جبنه فيتا .
  • جبنه موتزاريلا .
  • زيت ذرة .
  • زيت للقلي .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع ملعقة من زيت الذرة في طاسة متوسطة الحجم مع وضع البصل .
  • أضيفي إلي البصل رشه من الملح والفلفل الأسود مع الثوم المفروم .
  • قومي بتقليب كل المكونات مع بعضها حتى تختلط تماماً .
  • بعد ذلك قومي بوضع السبانخ على باقي المكونات وامزجيها لعدة ثواني .
  • في النهاية أضيفي الجبنة الفيتا والجبنة الموتزاريلا لتعطيك طعم ممتاز عند الانتهاء من تحضير الوصفة .
  • احضري شرائح السمبوسة وقومي بحشوها بالحشوة التي قمنا بتحضيرها .
  • قومي بتسخين كمية كبيرة من الزيت وضعي به السمبوسة المحشية بخلطة السبانخ .
  • انتظري على كلا الجانبين للسمبوسك حتى تحصلين على اللون الذهبي المميز لها .
  • قومي بوضع السمبوسة في أطباق التقديم وقدميها كطبق جانبي مع الأطباق الأساسية الأخري .
  • يمكنك وضع السمبوسة في الفريزر واستخدامها بعد ذلك عند الحاجة .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل بيتزا هت


نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لم يقييم بعد)
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *