طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند المهم جداً لصحة الإنسان

طريقة عمل الشكلمة :

تختلف أطباق الحلويات في مكوناتها أو حتى طريقة تقديمها ويتم تقديم الحلويات في المناسبات مثل أعياد الميلاد أو الاحتفالات بالنجاح أو غيرها من المناسبات المختلفة وهناك الكثير من أنواع الحلويات التي يتم تزيينها بجوز الهند ولكن اليوم سنقوم بتقديم وصفة يدخل فيها جوز الهند كمكون أساسي حيث سنقدم لكم طريقة عمل الشكلمة وهى تعتبر من الحلويات المنتشرة جداً في البلاد العربية ومنها مصر وتعتبر الشكلمة من الحلويات التي يفضّلها الكثير من الأطفال حيث يمكن الاحتفاظ بها بالثلاجة لمدة كبيرة دون أن تفسد مع الاعتبار أن أي نوع من الحلويات عند حفظه ووضعه في الثلاجة لابد أن يوضع في علب محكمة الغلق حتى لا يتأثر بروائح الأكل الموجودة داخل الثلاجة .

طريقة عمل الشكلمة

ونريد أن نعرفكم على بعض الفوائد التي يمنحها جوز الهند لجسم الإنسان دون أن يشعر ومنها انه يقوم بالمحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية وذلك لأنه مليء بالألياف التي تقوم بذلك كما يقوم جوز الهند بمساعدة الجسم في زيادة التركيز ويحافظ على صحة المخ وأيضاً يعمل على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي لدى الإنسان لذا يجب تقديمه للأطفال لزيادة مناعتهم لمواجهة الأمراض المختلفة وتناول جوز الهند يساعد في التخلص من الأنيميا لأنه يحتوى على الكثير من نسبة الحديد بداخله وغيرها من الفوائد المختلفة فعليك أن تتناوليه أنتي وكل أفراد أسرتك .

المكونات :

  • 2 كوب جوز الهند .
  • 2 بيضة .
  • نصف كوب سكر .
  • ملعقة صغيرة فانيليا .
  • رشه ملح .
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل النوتيلا

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع جوز الهند مع الدقيق والبيكنج بودر واخلطي كل المكونات حتى تتجانس مع بعضها .
  • بعد ذلك قومي بإضافة رشه الملح .
  • في بوله صغيرة أخري قومي بوضع البيض مع السكر والفانيليا واخفقيهم حتى تذوب كل المكونات مع بعضها .
  • يفضل استخدام المضرب الكهربائي في خفق البيض حتى يأخذ اللون الأبيض الكريمي .
  • قومي بوضع المكونات الجافة على خليط البيض الذي تم خفقة واخلطي كل المكونات .
  • احضري صينية فرن وضعي عليها ورق الزبدة وقومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم وضعيها داخل الصينية .
  • ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 170 حتى إتمام عملية النضج .
  • بعد أن تبرد الشكلمة قومي بتقديمها في أطباق أو صواني التقديم وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل الشكلمة لا تأخذ في تحضيرها وتسويتها اكثر من ساعة إلا ربع فجربيها الآن .

طريقة عمل شيكولاتة جوز الهند :

المكونات :

  • ربع كيلو جوز الهند .
  • كوب حليب مكثف محلى .
  • ربع كيلو شيكولاتة خام غامقة .
  • ربع كيلو شيكولاتة خام ابيض .
  • نصف كوب لوز للحشو

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة وضعي بها جوز الهند وضعي عليه الحليب المكثف واخلطيهم جيداً .
  • أضيفي 3 ملاعق من الشيكولاتة البيضاء المذابة حتى تتماسك .
  • قومي بتشكيل العجينة على هيئه كرات صغيرة الحجم وداخل كل كرة قومي بوضع اللوز ليعطيها مذاق افضل .
  • بعد ذلك قومي بغمس الكرات داخل الشيكولاتة البيضاء والغامقة المذابة .
  • بعد أن تغمسي الكرات يمكنك وضعها في جوز الهند لتغطيتها حسب الرغبة .
  • قومي بوضع الكرات في صينية على كيس بلاستيك واخليها الثلاجة حتى تتماسك كل المكونات مع بعضها .
  • قومي بتقديمها مع تزيينها بالأشكال المختلفة في أطباق التقديم .
  • يمكن استخدام طريقة عمل الشكلمة وكرات جوز الهند في الحفلات كأطباق جانبية .

طريقة عمل عصير جوز الهند :

المكونات :
  • 3 كوب لبن مثلج .
  • كوب جوز الهند .
  • نصف كوب ماء مثلج .
  • نصف كوب سكر .
  • 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودره .
  • نصف ملعقة صغيرة روح جوز الهند .

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع جوز الهند المبشور داخل الكبة حتى تحصلين على قوام بودره لجوز الهند .
  • في الخلاط الكهربائي قومي بوضع جوز الهند الناعم مع اللبن المثلج والماء والسكر مع الكريم شانتيه وروح جوز الهند واخفقي كل المكونات جيداً .
  • قومي بتصفية عصير جوز الهند لتتخلصي من بواقي جوز الهند وتحصلين على افضل نتيجة .
  • قومي بصب العصير في أكواب أو كاسات التقديم وقدمية لأولادك سيساعدهم في زيادة التركيز .
  • طريقة عمل عصير جوز الهند من العصائر الصحية المهمة جداً لكل شخص .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *