طريقة عمل بامية بالزيت و الريحان و الفلفل الحار

طريقة عمل بامية بالزيت و الريحان :

للبامية فوائد كثيرة ، و لذلك ينصح بأكلها باستمرار و يُفضل أن تكون طازجة للاستفادة القصوى منها ، و في طريقة عمل بامية بالزيت و الريحان ، سوف نقوم بتقديم البامية بشكل مختلف و جديد ، و تتميز تلك الطريقة بسعرات حرارية أقل و نسبة دهون ضئيلة للغاية ، و تحتوي البامية علي حمض الفوليك و هو من اهم العناصر المفيدة للمرأة الحامل حيث يعمل علي حماية الجنين من التشوهات ، و للبامية تأثير سحري علي الجهاز الهضمي حيث تعمل علي تحسين عمله و تمنع الإمساك و تقوم بتسهيل عملية الإخراج بشكل طبيعي .

طريقة عمل بامية بالزيت و الريحان

 

مقادير طريقة عمل بامية بالزيت و الريحان :

  • نصف كيلو بامية (حجم وسط) .
  • عدد 2 ثمرة بصل مفروم .
  • ثوم مفروم (ملعقة كبيرة) .
  • نصف كيلو طماطم مقشرة و مفرومة .
  • نصف كوب أوراق ريحان مفرومة .
  • عدد 1 ثمرة فلفل حار (صحيح) .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة صلصة .
  • 500 مللي شوربة لحمة .
  • زيت .
  • سبع بهارات (2 ملعقة صغيرة) .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بامية بكرات اللحم بطريقة سهله للمبتدئين

طريقة عمل بامية بالزيت و الريحان :

  • ضعي عدد 5 ملاعق كبيرة من الزيت في طاسه علي النار ، و اتركيه حتي يسخن جيداً .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع البامية صحيحة بدون تقطيع .
  • قلبي البامية في الزيت الساخن حتي تأخذ اللون البني .
  • بعد ذلك قومي بوضع ثمرة الفلفل الأحمر الحار ، و ملعقة كبيرة من الثوم المفروم .
  • أضيفي بصل مفروم ، و استمري في تقليب جميع المكونات .
  • ضعي سبع بهارات ، و ملح ، و فلفل اسود و استمري في التقليب لدقائق .
  • الآن قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من الصلصة ، مع التقليب قليلاً .
  • ثم قومي بوضع الطماطم المفرومة ، و اخلطيها و قلبيها جيداً مع المكونات .
  • ثم أضيفي الشوربة ، و الريحان المفروم مع التقليب علي اعلي درجة حرارة حتي تصل الي مرحلة الغليان .
  • بعد أن تغلي البامية قومي بتوطية النار و اتركيها حتي تنضُج تماماً .
  • قدميها ساخنة مع أرز ابيض .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل بامية بالزيت و الريحان :

  • يُمكنك عدم وضع فلفل حار في المكونات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *