طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار بالصور

طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نقدم لكم طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار ، و لحم الدجاج يتميز بقيمة غذائية كبيرة فهمو يحتوي علي البروتين و الحديد و بالتالي يعتبر لحم الدجاج علاج هام لمرض فقر الدم و الأنيميا ، لحم الدجاج أيضاً مريح و سهل الهضم ، يساهم في خفض مستوي الدم ، و يقوي جهاز المناعة ، يُكافح الاكتئاب و التوتر ، لحم الدجاج يُنتج كرات دم حمراء جديدة فا يُجدد طاقة الجسم و يقي من الشعور بالإرهاق و التعب ، يحتوي لحم الدجاج علي مضادات أكسدة و بالتالي يقي من أمراض السرطان المختلفة ، أما الخضار فهي غنية بالفيتامينات و البروتينات الهامة .

طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار

مقادير طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار :

  • عدد 2 ثمرة جزر مكعبات وسط .
  • عدد 2 ثمرة بطاطس مكعبات وسط (نصف سلقة) .
  • بصل مكعبات وسط .
  • فلفل اخضر مكعبات وسط .
  • عدد 5 دبابيس دجاج .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة عسل اسود .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة كاتشب .
  • ملعقة كبيرة توابل إيطالي .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة نشاء .
  • ماء (حسب الحاجة) .
  • زيت ذرة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج بالبطاطس بالطريقة اليونانية مع زبادي يوناني (تيزيكي صوص)

مقادير طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار

مقادير طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار :

  • في طبق كبير ضعي النشاء .
  • ثم قومي بوضع التوابل الإيطالي .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و قلبيهم جيداً .
  • ضعي دبابيس الدجاج في خلطة التوابل و قلبيها حتي تتغلف دبابيس الدجاج .
  • ضعي طاسة علي نار متوسطة و ضعي بها زيت ذرة .
  • ضعي دبابيس الدجاج في الزيت .
  • قومي بتحمير دبابيس الدجاج علي كل الجوانب حتي تأخذ لون .

دبابيس دجاج مشوية بالخضار

  • بعد تشويح دبابيس الدجاج أخرجيها من الزيت و ضعيها في طبق .
  • ثم في نفس طاسة تحمير دبابيس الدجاج قومي بوضع ثوم مفروم .
  • ثم ضعي بصل مكعبات و جزر مكعبات .
  • ثم قومي بوضع فلفل اخضر رومي .
  • ثم ضعي ملعقة كبيرة زبدة و قومي بتقليب المكونات قليلاً .
  • ثم قومي بوضع مكعبات البطاطس النصف سلقة و استمري في التقليب قليلاً .

دبابيس دجاج مشوية بالخضار

  • في صينية مناسبة قومي بوضع خليط الخضار .
  • ثم قومي بوضع دبابيس الدجاج بجوار بعضها .

دبابيس دجاج مشوية بالخضار

  • في طبق التوابل الأول الذي يحتوي النشاء و توابل إيطالي و فلفل اسود و ملح قومي بوضع المزيد من التوابل الإيطالي .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و نصف كوب ماء و قومي بالتقليب جيداً حتي يذوب النشاء .
  • ضعي كاتشب و عسل اسود و استمري في التقليب ثم قومي بوضعهم في نفس طاسة تشويح الخضار .
  • اتركهم لمدة دقيقة علي النار ثم قومي بوضعهم علي دبابيس الدجاج و ضعي الصينية في الفرن .

دبابيس دجاج مشوية بالخضار

  • يُقدم ساخن مع أرز أبيض و سلطة خضراء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس مع أرز معمر حادق و حلو

نصائح و ملاحظات لمقادير طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار :

  • يُمكنك استبدال دبابيس الدجاج بدجاجة كاملة أو دجاج مخلي .
  • يراعي غسل دبابيس الدجاج قبل التحضير بالماء و الخل و الملح ثم تصفيتها جيداً .
  • يُمكنك استبدال الفلفل الأخضر بفلفل ألوان .
  • كما يُمكنك استبدال التوابل الإيطالي بالبابريكا ، حبهان بودره ، زعتر ، دقة زعتر ، كاري ، كركم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *