طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية بشرح سهل

طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاء موقع الطبخ العربي أهلا بكم ، و نُقدم لكم طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية ، و هي من اشهر الأكلات في المطبخ الألماني ، و يُعتبر المطبخ الألماني من اعرق مطابخ قارة أوروبا ، و قد تطور مع مرور الوقت و الأحداث المتلاحقة ، و يقترب المطبخ الألماني في وصفاته من المطبخ السويسري و النمساوي ، خاصةً مدينة بفاريا و التي تقع علي الحدود مع سويسرا .

طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية

و يشتهر المطبخ الألماني بأطباق اللحوم و لا سيما لحم الخنزير ، فهو يُعتبر من اهم أطباق اللحوم التي تُقدم بكثرة ، و في معظم المقاطعات الألمانية تؤكل اللحوم في شكل نقانق حيث يتم تحضيرها بمئات الطُرق و الإضافات ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية ، و نتمنى أن تنال إعجابكم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج على الطريقة اليابانية بكل سهولة بالشرح

مقادير طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية :

  • صدور دجاج فيليه (مكعبات مسلوقة) .
  • بسلة  .
  • شوربة دجاج .
  • مشروم شرائح .
  • جزر مكعبات صغيرة .
  • زبدة .
  • دقيق .
  • أرز بسمتي ابيض .
  • سكر .
  • عصير ليمون .
  • كريمة .
  • بيضة .
  • فلفل اسود .
  • خل .
  • ملح .
  • فلفل اسود حب .

طريقة عمل دجاج على الطريقة الألمانية :

  • في طاسه علي النار قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة .
  • ضعي مكعبات الجزر ، و البسلة و قومي بالتقليب لدقائق .
  • بعد ذلك قومي بوضع البسلة و الجزر في طبق خارجي .
  • ثم في نفس الطاسة قومي بوضع ملعقة زبدة .
  • ضعي عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب .
  • الآن أضيفي شوربة الدجاج بالتدريج مع الاستمرار في التقليب .
  • أضيفي فلفل اسود ، و ملح مع التقليب حتي تصل الي مرحلة الغليان .
  • الآن ضعي طاسه بها زبدة علي النار و قومي بوضع شرائح المشروم و قلبيها لمدة دقائق قليلة ثم ارفعيها عن النار و ضعيها جانباً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج بالتمر هندي خطوة خطوة بطريقة سهله

  • اكسري بيضه في طبق ، و أضيفي لها ملح و ملعقة خل و قومي بخفقها جيداً .
  • ثم أضيفي لها الكريمة ، و قلبيها جيداً .
  • ضعي لها رشه من السكر ، و ملعقة من عصير الليمون مع التقليب .
  • ثم قومي بوضع الخليط السابق مع خليط الشوربة و الدقيق ، و قومي بالتقليب جيداً مع استمرار وضعها علي النار .
  • أضيفي حبوب الفلفل الأسود ، ثم قومي بإضافة البسلة و الجزر .
  • ضعي شرائح المشروم ، و مكعبات الدجاج المسلوقة و قومي بتقليب جميع المكونات جيداً لدقائق ثم ارفعيها عن النار .
  • ضعيها في طبق التقديم ، و زيني الطبق بحبوب الفلفل و تُقدم ساخنة مع أرز بسمتي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *