طريقة عمل شوربة البصل بأقل المكونات الموجودة في مطبخك

طريقة عمل شوربة البصل :

تتنوع وتختلف الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها مع الوجبات الأساسية والطريقة الصحية في تناول الوجبات هو تناول الأطباق الجانبية أولاً ثم الطبق الرئيسي حتى تشعر بالشبع ولا تتناول كميات كبيرة من الطعام .ومن ضمن تلك الأطباق هي أطباق الشوربة المختلفة والمفيدة جداً لصحة الإنسان واليوم سنقدم لك واحدة منها وهى طريقة عمل شوربة البصل .وتعتبر شوربة البصل من الأطباق الفرنسية الأصل ونجد عليها الإقبال الشديد في فرنسا وقد وصلت إلينا هذه الوصفة حتى اصبح هناك الكثير من المطاعم التي تقوم بتقديمها بطريقة ممتازة ولذلك فقررنا اليوم تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة .

طريقة عمل شوربة البصل

وكلنا نعلم أن البصل يمتك العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جداً لصحة الإنسان ويقوم بمنح أي شخص الكثير من الفوائد التي لا حصر لها ومنها انه يعالج الاكتئاب ويقوم بتحسين الحالة المزاجية نظراً لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يقلل من الشعور بالتوتر والضغط كما أن البصل يحتوى على فيتامين ج الذي يقوم بناء وصيانة الكولاجين المهم جداً في تحسين صحة البشرة بشكل ملحوظ ويقوم البصل بحماية الأشخاص من هشاشة العظام خصوصاً لنساء الذين يزداد أعمارهم ويعتبر البصل من الخضروات المضادة لانتشار البكتيريا الضارة داخل جسم الإنسان وغيرها من الفوائد المتعددة التي لا يعلمها الكثير .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل شوربة الخضار

المكونات :

  • 3 ملعقة كبيرة زبدة .
  • كوب ونصف بصل شرائح .
  • ثوم مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف .
  • ورق لورا .
  • 2 كوب مرقة .
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون .
  • شرائح خبز محمص .

طريقة التحضير :

  • قومي في البداية يوضع الزبدة في حلة متوسطة وبعد أن تسخن قومي بوضع البصل .
  • أضيفي إلي البصل الملح والفلفل الأسود مع الزعتر وورق اللورا واخلطي المكونات جيداً .
  • اتركي المكونات على نار هادئة حتى يبدأ البصل في النضج وفي تغيير لونه .
  • بعد ذلك قومي الثوم المفروم واستمري في التقليب .
  • أضيفي المرقة مع عصير الليمون واتركي المكونات لعدة دقائق على النار .
  • قومي بخفق المكونات بدرجة متوسطة بواسطة الخلاط أو المضرب اليدوي .
  • احضري بوله التقديم وضعي على الوجه شرائح العيش المحمص في الفرن .
  • طريقة عمل شوربة البصل من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص فجربيها .

طريقة عمل شوربة الطماطم :

المكونات :

  • كوب جزر مفروم .
  • كوب كرات مفروم .
  • كوب بصل مفروم .
  • 2 فص ثوم .
  • زيت زيتون .
  • 2 كوب مرقة .
  • 2 كوب عصير طماطم .
  • نصف كوب ريحان طازج .
  • ملعقة كبيرة كريمة .
  • ملعقة سكر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للتقديم
  • شرائح عيش .
  • كوب جبنه بارميزان .
  • ثوم مفروم .
  • زبدة .
  • ربع كوب زعتر فريش .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة التحضير :

  • احضري حله كبيرة وضعي بها زيت الزيتون وأضيفي إليه البصل مع الجزر والكرات وقلبيهم .
  • قومي بوضع الملح والفلفل الأسود مع الريحان والثوم المفروم واخلطي كل المكونات مع بعضها .
  • ضعي بعد ذلك الطماطم مع ملعقة السكر والمرقة وقلبي حتى تمتزج المكونات .
  • في طاسه متوسطة ضعي الزبدة واتركيها حتى تسخن وبعد ذلك قومي بوضع الثوم مع رشه الملح والفلفل الأسود والزعتر .
  • قومي بدهم شرائح العيش بخليط الزبدة والثوم وعلى الوجه ضعي الجبنه وادخليهم الفرن حتى تصبح هشه .
  • قومي بوضع كريمه الطهي على شوربة الطماطم وامزجيهم جيداً .
  • قومي بوضع الشوربة في بولات التقديم وضعي عليها شرائح الخبز المحمصة وبألف هنا وشفا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *