الرئيسية / أكلات / طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي و اللحمة المفرومة

طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي و اللحمة المفرومة

طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي :

أصدقاؤنا الكرام كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات الفتة ، فقدمنا لكم الفتة المصرية اللذيذة ، كما قدمنا لكم طريقة عمل فتة الملوخية ، و قدمنا لكم فتة الدجاج المشوي علي الطريقة المصرية ، و لكن في طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي ، سوف نقوم بتقديم نوعية جديدة من الفتة ، و هي فتة الخضار ، و تعتمد تلك الطريقة علي نوعيات مختلفة و لذيذة من الخضار ، و يتم تقديم صوص الزبادي الرائع بهذا الطبق ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي

مقادير طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي :

  • باذنجان (مقشر و مقطع مكعبات) .
  • بطاطس مكعبات .
  • جزر مكعبات .
  • كوسة قطع صغيرة .
  • حمص مسلوق .
  • لحمة مفرومة معصجة (متبلة) .
  • بقدونس مفروم .
  • بصل مفروم .
  • ملح .
  • زيت .
  • لصوص الزبادي :
  • زبادي .
  • ثوم مفروم .
  • طحينه .
  • مايونيز .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • خبز شامي (مقطع و محمر) .

شاهد أيضاً : طريقة عمل صدور الدجاج بالسبانخ مع أرز بالخضار في الفرن

طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي :

  • تحضير و تسوية الخضار :
  • ضعي طاسه علي النار ، و قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع مكعبات البطاطس مع تقليبها لدقائق .
  • بعد ذلك أضيفي لها بصل مفروم ، و ملعقة صغيرة من الملح ، و قليل من الثوم المفروم مع الاستمرار في التقليب .
  • ألان أضيفي مكعبات الجزر مع التقليب قليلاً .
  • ضعي مكعبات الكوسة مع باقي الخضار و قلبيها لدقائق أخري .
  • أضيفي لهم ملح و فلفل ، ثم قومي بوضع مكعبات الباذنجان ، و الحمص المسلوق .
  • قلبي جميع الخضار لدقائق ، مع إضافة نصف كوب من الماء .
  • قومي بتغطية الطاسة بورق حراري و اتركيها علي النار حتي تنضُج تماماً .
  • تحضير صوص الزبادي :
  • في طبق قومي بوضع الطحينه ، و قليل من الماء (ربع كوب) .
  • قلبي الطحينه مع الماء حتي تختلط بالماء ، ثم قومي بوضع الزبادي (كوب) .
  • أضيفي لهم عدد 3 ملعقة كبيرة من المايونيز ، و ملعقة من الثوم المفروم .
  • ضعي عصير نصف ليمونه ، و ملح و فلفل اسود و قلبي جميع المكونات و اخلطيها جيداً .
  • صوص الزبادي جاهز الآن ، اتركيه جانباً .

شاهد أيضاً : طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار

  • تحضير و تقديم فتة الخضار بالزبادي :
  • في طبق كبير مناسب قومي بوضع طبقة من الخبز المحمر .
  • قومي بوضع خليط الخضار بعد أن نضُج تماماً .
  • بعد ذلك قومي بوضع اللحمة المفرومة ، و بقدونس مفروم .
  • الآن ضعي صوص الزبادي علي سطح الطبق ، و قومي بتوزيعه علي جميع أنحاء الطبق .
  • قدميه ساخن بالهنا .

طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي

طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *