طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا و البشاميل في الفرن

طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :

أهلاً بكم من جديد ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا و من المعتاد تقديم اللحم المفروم مع البطاطس أو جميع أنواع الخضار ، و لكن في طريقة اليوم سوف نقوم بتحضيرها بالبطاطا الحلوة ، و ذلك في صينية رائعه و شهيه تمني أن تنال علي إعجابكم و رضاكم .

طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا

 

مقادير طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :

  • نصف كيلو لحم مفروم .
  • بصل مفروم .
  • بشاميل .
  • كوب بسلة (مسلوق) .
  • كوب جزر قطع صغيرة .
  • رشه جوزة الطيب .
  • طماطم مكعبات صغيرة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت .
  • نصف كيلو بطاطا مشوية (شرائح) .
  • جبنه مبشورة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطا مخبوزة بالدجاج و الجبنه الريكفورد

طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :

  • نضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسه علي النار .
  • نقوم بوضع البصل المفروم مع التقليب قليلاً ، ثم نقوم بوضع قطع الجزر .
  • يتم تقليب الجزر و البصل لدقائق ، ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة .
  • نقوم بتفتيت و تقليب اللحمة مع الخضار جيداً مع إضافة ملح و فلفل اسود مع التقليب المستمر .
  • نستمر في التقليب حتي تنضُج اللحمة المفرومة تماماً .
  • ثم نقوم بإضافة كوب البسلة المسلوقة ، و مكعبات الطماطم ، و رشه صغيرة من جوزة الطيب .
  • يتم تقليب جميع المكونات علي نار متوسطة لدقائق ثم نرفع الطاسة عن النار .
  • في صينية بايركس نقوم بوضع اللحمة المفرومة و الخضار مع توزيعهم في جميع أنحاء الصينية .
  • الآن نقوم بوضع شرائح البطاطا المشوية علي سطح الصينية بجوار بعضها .
  • بعد ذلك نقوم بوضع رشه من الملح و الفلفل الأسود .
  • الآن نضع طبقة خفيفة من البشاميل علي سطح الصينية .
  • نقوم بوضع الجبنه المبشورة علي سطح الصينية ، ثم نضع الصينية في الفرن الساخن .
  • علي درجة حرارة 220 نترك صينية اللحمة بالبطاطا حتي تنضُج .
  • يتم تقديمها ساخنة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كاري البطاطا بالسبانخ من الشيف أميرة شنب

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :

  • يجب مراعاة استخدام لحمة مفرومة قليلة الدهون حتي نحصل علي نتيجة رائعة .
  • يُمكنك إضافة التوابل المُفضلة لك .
  • كما يُمكنك استبدال البطاطا بالبطاطس .
  • إذا كنت لا تُفضلين استخدام البطاطا مشوية ، فيُمكنك قليها في الزيت ثم استخدامها .
  • وجود البشاميل في الوصفة اختياري و يُمكنك وضع الجبنه فقط .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *