طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :
أهلاً بكم من جديد ، نُقدم لكم الآن طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا و من المعتاد تقديم اللحم المفروم مع البطاطس أو جميع أنواع الخضار ، و لكن في طريقة اليوم سوف نقوم بتحضيرها بالبطاطا الحلوة ، و ذلك في صينية رائعه و شهيه تمني أن تنال علي إعجابكم و رضاكم .
مقادير طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :
- نصف كيلو لحم مفروم .
- بصل مفروم .
- بشاميل .
- كوب بسلة (مسلوق) .
- كوب جزر قطع صغيرة .
- رشه جوزة الطيب .
- طماطم مكعبات صغيرة .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت .
- نصف كيلو بطاطا مشوية (شرائح) .
- جبنه مبشورة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطا مخبوزة بالدجاج و الجبنه الريكفورد
طريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :
- نضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسه علي النار .
- نقوم بوضع البصل المفروم مع التقليب قليلاً ، ثم نقوم بوضع قطع الجزر .
- يتم تقليب الجزر و البصل لدقائق ، ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة .
- نقوم بتفتيت و تقليب اللحمة مع الخضار جيداً مع إضافة ملح و فلفل اسود مع التقليب المستمر .
- نستمر في التقليب حتي تنضُج اللحمة المفرومة تماماً .
- ثم نقوم بإضافة كوب البسلة المسلوقة ، و مكعبات الطماطم ، و رشه صغيرة من جوزة الطيب .
- يتم تقليب جميع المكونات علي نار متوسطة لدقائق ثم نرفع الطاسة عن النار .
- في صينية بايركس نقوم بوضع اللحمة المفرومة و الخضار مع توزيعهم في جميع أنحاء الصينية .
- الآن نقوم بوضع شرائح البطاطا المشوية علي سطح الصينية بجوار بعضها .
- بعد ذلك نقوم بوضع رشه من الملح و الفلفل الأسود .
- الآن نضع طبقة خفيفة من البشاميل علي سطح الصينية .
- نقوم بوضع الجبنه المبشورة علي سطح الصينية ، ثم نضع الصينية في الفرن الساخن .
- علي درجة حرارة 220 نترك صينية اللحمة بالبطاطا حتي تنضُج .
- يتم تقديمها ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كاري البطاطا بالسبانخ من الشيف أميرة شنب
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل لحم مفروم بالبطاطا :
- يجب مراعاة استخدام لحمة مفرومة قليلة الدهون حتي نحصل علي نتيجة رائعة .
- يُمكنك إضافة التوابل المُفضلة لك .
- كما يُمكنك استبدال البطاطا بالبطاطس .
- إذا كنت لا تُفضلين استخدام البطاطا مشوية ، فيُمكنك قليها في الزيت ثم استخدامها .
- وجود البشاميل في الوصفة اختياري و يُمكنك وضع الجبنه فقط .