الرئيسية / أكلات / كرات السمك الصينية بالصوص المميز بطريقة جديدة

كرات السمك الصينية بالصوص المميز بطريقة جديدة

طريقة عمل كرات السمك الصينية بالصوص :

للأكل  الآسيوي نكهه خاصة جعلت له مكانة بين الأطباق العالمية ،فلا تخلو دولة في العالم اجمع من مطعم يقوم بتقديم الأكلات الآسيوية ،و خاصة الأكل الصيني لما يتمتع بسمعة طيبة من ناحية المذاق و تناسق المكونات و تقديمها في شكل رائع يفتح الشهية ،و من اشهر الأكلات في المطبخ الصيني نُقدم لكم طريقة عمل كرات السمك الصينية بالصوص ،و هي طريقة سريعة لتحضير و تقديم السمك في شكل كرات تتميز بشكلها الجذاب خاصة بعد وضعها في الصوص اللذيذ و تقديمها ساخنة ،فننصحك بتحضير تلك الأكلة الجديدة و موافتنا بنتائج التجربة .

كرات السمك الصينية بالصوص

مقادير طريقة عمل كرات السمك الصينية بالصوص :

  • نصف كيلو سمك فيليه .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بصل شرائح .
  • 2 ملعقة كبيرة زيت .
  • ربع كوب صوص (سويت اند تشيلي) .
  • ربع كوب صويا صوص .
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم (طازج) .
  • 2 فص ثوم شرائح .
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة السمك الحارة في المنزل مثل المطاعم

طريقة عمل كرات السمك الصينية بالصوص :

  • تحضير و تسوية كرات السمك :
  • باستخدام سكين حاد قومي بتقطيع الفيليه الي قطع متوسطة .
  • ثم قومي بوضع قطع السمك في الكبة ،و قومي بطحنها الي درجة متوسطة .
  • بعد طحن فيليه السمك ،قومي بإضافة ملح و فلفل لها ثم تشكيلها الي كرات متوسطة الحجم .
  • كرري العملية حتي تنتهي كمية السمك المطحون .
  • الآن ضعي طاسه علي نار متوسطة ،و ضعي بها 2 ملعقة كبيرة من الزيت و اتركيه ليسخن .
  • عند سخونة الزيت قومي بوضع كرات السمك الصينية في الطاسة مع التقليب برفق .
  • قومي بتحمير كرات السمك علي كل جانب حتي تنضُج و تأخذ لون .
  • الآن أضيفي لها شرائح البصل مع التقليب لدقائق .
  • تحضير الصوص :
  • في بوله مناسبه قومي بوضع صوص تشيلي اند سويت .
  • ضعي معه صويا صوص ،و ملعقة صغيرة ملح .
  • ثم قومي بوضع الزنجبيل المفروم ،و ملعقة كبيرة من زيت السمسم .
  • أضيفي للصوص القليل من الماء مع التقليب جيداً .
  • تقديم كرات السمك الصينية بالصوص :
  • بعد تحمير كرات السمك الصينية قومي بإضافة شرائح الثوم مع التقليب .
  • ثم قومي بوضع الصوص مع التقليب ،و اتركي الطاسة علي النار لدقائق قليلة ثم ارفعيها عن النار .
  • قدمي كرات السمك الصينية بالصوص ساخنة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مدفونة السمك بالأرز البسمتي و التوابل

بالفيديو طريقة عمل كرات السمك الصينية بالصوص :

تعرَفي علي المزيد من المعلومات حول طريقة التحضير عبر الفيديو التالي .

كرات السمك الصينية بالصوص

كرات السمك الصينية بالصوص - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
  • 25
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *