طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة :
نُقدم لك اليوم طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة ، و هو طبق شهير من المطبخ الأمريكي و يعتمد علي البطاطس المهروسة و البهارات و الجبنه و البيض ، و هو طبق سهل التحضير و قليل التكلفة ، و نذكر من فوائد البطاطس المسلوقة احتوائها علي نسبة كبيرة من النشاء و هو ما يُساعد علي الشعور بالشبع و يعمل علي تنظيم نسبة الأنسولين في الدم ، كما تحتوي البطاطس المسلوقة علي عنصر الفوليك و الذي يعمل علي مُكافحة أمراض السرطان و يمنع الإصابة بها .
و تحتوي البطاطس أيضاً علي عنصر الفسفور و عنصر الحديد و عنصر الكالسيوم و هو ما يجعل البطاطس المسلوقة غذاء يعمل علي تقوية العظام و الأسنان ، كما تحتوي البطاطس المسلوقة علي نسبة كبيرة من الألياف و هو ما يجعلها مفيدة جداً للجهاز الهضمي و المعدة ، و تمنع مشاكل القولون ، كما تعمل البطاطس المسلوقة علي ضبط مستوي ضغط الدم ، كما تعمل علي تقوية الأعصاب نظراً لاحتوائها علي فيتامين ب6 الذي يُساعد أيضاً علي نوم هادئ بدون توتر أو قلق ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة من المطبخ الأمريكي و نتمنى أن تنال إعجابكم .
مقادير طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة :
- عدد 3 كوب بطاطس مسلوقة .
- عدد 3 بيضات .
- ملح .
- دقيق .
- فلفل اسود .
- جزر مبشور .
- خلطة فيجيتار خضار .
- بقسماط .
- ثوم بودره .
- بصل بودره .
- ماء .
- كرفس مفروم .
- بابريكا .
- زيت للقلي .
- للتقديم :
- كاتشب .
- مستردة .
- مايونيز .
- بقدونس مفروم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل علي طريقة نجلاء الشرشابي بالصور
طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة :
- في طبق كبير قومي بوضع البطاطس المهروسة .
- ثم قومي بوضع ثوم مفروم .
- ثم ضعي كرفس مفروم و جزر مبشور .
- الآن قومي بإضافة فلفل اسود و ملح ثم قومي بتقليب و خلط جميع المكونات مع بعضها (يدوياً) .
- بعد مزج المكونان ببعضها جيداً قومي بتشكيل الخليط علي شكل أصابع .
- بعد تصبيع كروكيت البطاطس قومي بوضعها في الدقيق و تغطيتها به جيداً .
- ثم في طبق مناسب قومي بوضع عدد 3 بيضه ثم قومي بإضافة نصف كوب ماء .
- ضعي ملح و فلفل اسود و قومي بضرب البيض جيداً باستخدام الملعقة .
- ثم بعد تغطيه كروكيت البطاطس بالدقيق قومي بوضعهم في البيض و تغطيتها به جيداً .
- ثم قومي بوضع كروكيت البطاطس في البقسماط و تقليبه جيداً .
- الآن ضعي طاسه بها زيت غزير علي النار و انتظري حتي يسخن الزيت جيداً .
- قومي بوضع كروكيت البطاطس في الزيت و اتركيه حتي يأخذ اللون الذهبي ثم قومي بإخراجه من الزيت .
- في طبق تقديم مناسب قومي بوضع كروكيت البطاطس .
- زيني الطبق بورق البقدونس المفروم .
- يُقدم ساخن مع صوص الكاتشب و المايونيز و المستردة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر البطاطس بالبقسماط بشرح بسيط
نصائح و ملاحظات لطريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة :
- في طريقة عمل كروكيت البطاطس المهروسة يُمكنك عدم وضع كرفس مفروم أو جزر مبشور .
- يُمكنك حشو كروكيت البطاطس المهروسة بأي نوع جبنه مُتاح لديك .
- بعد تصبيع كروكيت البطاطس المهروسة يُفضل وضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة علي الأقل حتي تتماسك جيداً أثناء القلي .
