طريقة عمل مكرونة سي فوود :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة سي فوود بشكل احترافي و جديد و مُختلف جداً ، و تتكون مكرونة السي فوود أو مكرونة البحريات من المكرونة و الكابوريا المخلية ، و كاليماري (محار) و جندوفلي مخلي ، و جمبري مقشر ، و سمك فيليه ، و يتميز الطبق بقيمة غذائية كبيرة تتمثل في السي فوود بكل أشكاله فمثلا الكابوريا تحتوي علي نسبة ممتازة من البروتين و نسبة قليلة من الكوليسترول و الدهون ، كما تعمل الكابوريا علي بناء العظام بفضل وجود الفسفور بها .
أما الجندوفلي فهو يحتوي علي عنصري الكالسيوم و الماغنسيوم و هو ما يجعله يُساعد في بناء العظام ، وهو يُعتبر مصدر هام للكوليسترول ، كما يحتوي الجندوفلي علي نسبة جيدة من الماء ، و يحتوي علي نسبة ممتازة من البروتين و يقوي المناعة حيث يحتوي علي فيتامين سي ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل مكرونة سي فوود بطريقة مُختلفة و جديدة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة السمك الحارة في المنزل مثل المطاعم
مقادير طريقة عمل مكرونة سي فوود :
- مكرونة اسباجيتي مسلوقة .
- زيت زيتون .
- ثوم مفروم .
- سي فوود مشكل (جمبري مقشر ، جندوفلي ، كاليماري ، كابوريا ، سمك فيليه) .
- طماطم مُعلبة .
- سكر .
- بقدونس مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيتون اسود مفروم .
- روز ماري .
طريقة عمل مكرونة سي فوود :
- ضعي حله علي النار و ضعي بها زيت زيتون .
- ضعي سي فوود مشكل في الزيت و قومي بالتقليب حتي يتغير لونه قليلاً .
- الآن قومي بإضافة ملح و فلفل اسود و روز ماري .
- ضعي ثوم مفروم و زيتون اسود مفروم و قومي بالتقليب لدقائق .
- بعد ذلك قومي بوضع طماطم مُعلبة .
- ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من السكر و قومي بالتقليب لفترة قليلة .
- قومي بإضافة بقدونس مفروم و استمري في التقليب و اتركيهم علي النار لدقائق .
- الآن ضعي المكرونة المسلوقة في صينية مناسبة .
- ثم قومي بوضع خليط السي فوود بالطماطم علي المكرونة .
- ضعي رشه بقدونس مفروم .
- يُقدم ساخن بالهنا و الشفا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كاليماري مقلي مع صوص الكاتشب بالصور
نصائح و أفكار لطريقة عمل مكرونة سي فوود :
- يُمكنك تغيير تشكيلة السي فوود علي حسب رغبتك بإضافة أو إزالة أي نوع أو حتي استخدام نوع واحد فقط .