طريقة عمل خبز باللحمة المفرومة :
يُستخدم الخبز دائماً في أكل الطعام ، و لكن ما رأيكم إذا اصبح الخبز نفسة هو وجبة الطعام ؟ هذا ما سوف نُقدمه لكم في طريقة عمل خبز باللحمة المفرومة و البيض ، و هي من اشهي طُرق تحضير الخبز للأطفال ، نظراً لأنه يتميز بشكل جذاب و طعم شهي يجعله وجبة صحية و مفيدة ، و ذلك بعمل عجينة الخبز المعتادة و لكن مع إضافة اللحمة المفرومة و بعض التوابل و النكهات حتي نحصُل علي فطيرة لذيذة جداً .
مقادير طريقة عمل خبز باللحمة المفرومة :
- للعجينة :
- عدد 3 كوب دقيق .
- ربع كوب زيت .
- رشه ملح .
- رشه سكر .
- ملعقة كبيرة خميرة فورية .
- ماء للعجن .
- الوجه :
- لحمة مفرومة .
- بصل مبشور .
- طماطم مبشورة .
- صلصة طماطم .
- بهارات .
- سماق .
- بيضه .
- ملح .
- فلفل اسود .
- بهارات .
لا يفوتك أيضاً : طريقة تحضير خبز الباراتا بالبطاطس علي الطريقة الهندية
طريقة عمل خبز باللحمة المفرومة :
- تحضير عجينة الخبز :
- في العجان الكهربائي نقوم بوضع الدقيق ، و ملعقة كبيرة خميرة .
- رشه من السكر و الملح ، و ربع كوب من الزيت ثم نقوم بتشغيل العجان .
- أثناء تشغيل العجان نقوم بوضع الماء بالتدريج حتي تتكون عجينة متماسكة .
- بعد ذلك قومي بوضع العجينة في طبق ، و اتركيها حتي تختمر لمدة ساعتين تقريباً .
- بعد أن تختمر العجينة ، قومي بتقطيعها الي قطع متوسطة علي شكل أقراص دائرية .
- تحضير خلطة الوجه :
- ضعي اللحمة المفرومة في طبق ، ثم قومي بوضع الطماطم المبشورة .
- أضيفي البصل المبشور ، ثم ضعي بيضه ، و ملعقة كبيرة من السماق .
- ثم ضعي بهارات ، و ملح ، و فلفل اسود و اخلطي و قلبي جميع المكونات السابقة جيداً حتي تمتزج .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فاهيتا الدجاج و خبز التورتيلا خطوة خطوة
- تحضير و تقديم خبز باللحمة المفرومة :
- ضعي أقراص العجين في صينية ، ثم باستخدام الملعقة قومي بوضع خليط اللحمة المفرومة و التوابل علي سطحها .
- ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الصلصة في طبق ، و أضيفي له قليل من الماء مع التقليب .
- باستخدام الفورشاه قومي بمسح سطح الخبز بالصلصة .
- ضعي صينية الخبز في الفرن حتي تنضُج ، و قدميها بارده أو ساخنة .
