طريقة عمل دجاج بصوص البصل و دجاج مشوي في الفرن

طريقة عمل دجاج بصوص البصل :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ، سنُقدم لكم اليوم طريقة عمل دجاج بصوص البصل و هي أكله شهيره في المطبخ العربي ، و هي أكلة خفيفه و تعتبر من أكلات رمضان المميزة نظراً لسرعة تحضيرها ، و هي غنيه بالبروتينات و تعتبر خالية من الدهون و تصلح لوجبة عشاء بدون الخوف من كثرة الدسم ، نقدمها لكم اليوم بشكل مختلف و نتمنى أن تنول رضاكم .

طريقة عمل دجاج بصوص البصل

مقادير طريقة عمل دجاج بصوص البصل :

  • دجاجه ( مُقطعه علي 8 قطع ) .
  • عدد 2 بصله كبيرة مقطعه ناعم .
  • سمن .
  • عدد 1 ملعقة كبيرة بابريكا .
  • حبهان بودر .
  • عدد 3 فص مستكه .
  • كاري .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة و المناقيش بالجبنه و الطماطم

طريقة عمل دجاج بصوص البصل :

  • في أناء مناسب علي نار متوسطة نضع عدد 3 فص مستكه .
  • ثم نضع ملعقة سمن .
  • نستمر في التقليب حتي ذوبان السمن و المستكه .
  • ثم نقوم بوضع البصل المُقطع و يتم التقليب جيدا .
  • نضع قليل من الملح .
  • ثم نضع فلفل اسود .
  • نستمر في التقليب .
  • ثم نضع حبهان مطحون .
  • ثم نضع البابريكا .
  • ثم نضع ثوم بودر .
  • ثم نضع ملعقة صغيرة كاري .
  • ثم نستمر في التقليب حتي يأخذ اللون الذهبي .
  • ثم نقوم بوضع قطع الدجاج و نقوم بالتقليب جيدا حتي تتشبع قطع الدجاج من التوابل .
  • نتركها حتي تأخذ لون مع الاستمرار مع التقليب .
  • يمكنك وضع ملعقة صغيرة سمن مع الاستمرار في التقليب .
  • بعد أن تتشبع قطع الدجاج بالتوابل و تأخذ لون نقوم بوضعها في صينيه مناسبه.
  • ثم نضع الصينية في فرن سابق التسخين حتي تنضُج .
  • تُقدم ساخنه مع أرز بالشعيرية .

طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن :

من أسهل الأكلات في التحضير وهي من الأكلات المنقذة في الأوقات المحدودة ، فيمكنك تحضيرها في اقصر وقت ممكن بجانب طعمها الشهي و قيمتها الغذائية العالية وتصلُح للتقديم بجانب اغلبيه أطباق المطبخ العربي و لكن في مصر تُقدم بجانب الملوخية الخضراء و الأرز بالشعيرية .

مقادير طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن :

  • دجاجه صحيحه .
  • زيت .
  • سماق .
  • كاري .
  • زعتر جاف .
  • عدد 1 بصل كبيرة مفرومه .
  • شطه .
  • خل .
  • ليمون .
  • زبادي .
  • صلصلة طماطم .
  • ملح .
  • فلفل .
  • بهارات .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية لحمة بالخضار في الفرن و طريقة عمل ورقة لحمة في المنزل

طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن :

  • نقوم بشق الدجاجة من الظهر حتي تكون مفتوحه قطعه واحدة فمرودة .
  • في أناء نضع زبادي و صلصة و ليمون وخل و نقوم بالتقليب جيداً .
  • ثم نضع شطه (حسب الرغبة) .
  • ثم نضع بهارات .
  • ثم نضع عدد 1 ملعقة زعتر جاف .
  • ثم نضع البصلة المفرومة .
  • ثم نضع ملح و فلفل .
  • ثم نضع عدد 3 ملاعق زيت .
  • ثم نقوم بالتقليب جيداً حتي تمتزج المكونات .
  • ثم نقوم بمسح الدجاجة بالخلطة جيدا في كل الاتجاهات .
  • مراعاة وصول الخلطة لكل مداخل الدجاجة .
  • ثم نقوم بوضعها في فرن سابق التسخين حتي تنضُج .
  • تُقدم ساخنه مع أرز بالشعيرية و سلطه خضراء .
التقييم !
[إجمالي عدد التقييمات : 0 ، متوسط التقييمات : 0]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *