طريقة عمل ستيك على الطريقة الأمريكية :
يتميز المطبخ الأمريكي بالأكلات السريعة و التي تعتمد علي مكونات قليلة و شهيه في نفس الوقت ، و في طريقة عمل ستيك على الطريقة الأمريكية سوف نقوم بعمل ستيك لذيذ و سهل التحضير بمكونات قليلة ، و ستيك اللحم هو شرائح من لحوم البقر الحمراء ، و يتم تقديمه في مُعظم بلدان العالم بمئات الطُرق ، كما يوجد هناك أيضاً ستيك الدجاج و هو يتكون من صدور الدجاج ، و غالباً ما يتم تقديم ستيك اللحم أو الدجاج مع الخضار سوتيه و السلاطات المتنوعة ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل ستيك على الطريقة الأمريكية :
- عدد 3 شرائح ستيك (لحم سميك) .
- حبة بصل مبشورة .
- نصف كوب دقيق .
- كوب شوربة .
- زعتر فريش .
- كوب زبدة .
- ثوم مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أصابع الجبنه بالببيروني علي الطريقة الأمريكية
طريقة عمل ستيك على الطريقة الأمريكية :
- أولا نقوم بتتبيل قطع اللحم بالملح ، و الفلفل الأسود من كل جانب .
- ثم نضع طاسه علي النار ، و ننتظر حتي تسخن جيداً .
- نقوم بوضع قطع ستيك اللحم لمدة 3 دقائق علي كل جانب ، و حتي تنضُج .
- أثناء شوي قطع اللحم قومي بوضع مكعبات زبدة ، و استمري في شوي اللحم مع الزبدة .
- ثم بعد شوي كل قطع اللحم ، نقوم برفعها عن النار .
- في نفس طاسه الشوي نقوم بوضع ملعقة من الثوم المفروم ، و البصل المبشور .
- نقوم بتحمير البصل مع الثوم لدقائق حتي الحصول علي اللون الذهبي .
- نُضيف ملعقة من الزبدة مع التقليب المستمر .
- بعد ذلك نقوم بوضع عدد 3 ملعقة كبيرة من الدقيق ، و نقوم بالتقليب حتي يذوب تماماً مع باقي المكونات .
- الآن نقوم بوضع كوب من الشوربة مع التقليب حتي تمتزج جميع المكونات و يتكون الصوص اللذيذ .
- ثم نضع قطع ستيك اللحم في صينية ، و نضع معهم مكعب كبير من الزبدة ، و نقوم بوضع رشه من الزعتر عليهم ثم نقوم بوضعهم في الفرن لمدة عشر دقائق .
- بعد خروج اللحم من الفرن قومي بوضعه في طبق التقديم .
- ثم نقوم بوضع الصوص علي قطع ستيك اللحم ، و نضع رشه من الزعتر الفريش علي كل قطعة .
- قدميه ساخن مع سلطة طحينه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بوريتو اللحم المكسيكي “أشهي الأكلات المكسيكية”
بالفيديو طريقة عمل ستيك على الطريقة الأمريكية :
للمزيد من الشرح و التوضيح حول طريقة عمل ستيك على الطريقة الأمريكية .
