طريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن بطريقة سريعة

طريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ، نستكمل معاً سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم طريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن ، و هو من الأطباق الصحية و المفيدة للجسم ، فالبطاطس المسلوقة مفيدة جداً للجهاز الهضمي و عملية التمثيل الغذائي ، البطاطس المسلوقة أيضاً تقوم بتقوية الأعصاب ، و تساعد في خفض ضغط الدم ، تقوم أيضاً بتقوية العظام و تكافح السرطان ، و تُعالج مشاكل الإمساك و القاولون ، كما تحتوي البطاطس المسلوقة علي الحديد و الزنك فلذلك تعتبر طبق هام لبناء الجسم و العضلات .

طريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن

مقادير طريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن :

  • كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة جيداً .
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم .
  • نصف كوب بقدونس مفروم .
  • ثوم مفروم ( حوالي 5 فصوص) .
  • عدد 2 بيضه .
  • نصف كوب دقيق .
  • نصف كوب قشطه بلدي .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • ملح .
  • ملعقة كبيرة سمن .
  • فلفل اسود .
  • جبنه رومي مبشورة للوجه .
  • ربع كوب ماء .
  • زيت .
  • بقسماط ناعم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مشروبات و عصائر رمضان

طريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن :

  • في طبق كبير ضعي 2 بيضه ثم قومي بخفقهم جيداً .
  • ثم ضعي نصف كوب دقيق .
  • قومي بوضع نصف كوب قشطه بلدي .
  • قومي بالتقليب جيداً .
  • ثم ضعي ملعقة كبيرة سمن و استمري في التقليب .
  • ضعي ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • ضعي ملعقة كبيرة ثوم مفروم (حوالي 5 فصوص ثوم) .
  • قومي بوضع نصف كوب بقدونس مفروم .
  • ضعي ملعقة صغيرة كمون ناعم .
  • ضعي ملح و فلفل اسود (الكمية حسب رغبتك) .
  • ثم قومي بوضع ربع كوب ماء و قومي بالتقليب باستخدام الملعقة و امزجي المكونات جيداً .
  • بعد تقليب المكونات جيداً قومي بوضع البطاطس المهروسة و استمري في التقليب حتي تمتزج الخلطة بالبطاطس المهروسة .
  • احضري صينية بايركس قومي بوضع قليل من الزيت .
  • تأكدي انه تم مسح جميع أنحاء الصينية البايركس بالزيت .
  • قومي بوضع رشه أو اكثر من البقسماط الناعم في جميع أنحاء الصينية .
  • ثم قومي بوضع البطاطس المهروسة في الصينية و قومي بتوزيعها جيداً و قومي بتسوية السطح بطريقة جمالية .
  • بعد تسوية سطح صينية البطاطس البوريه قومي بوضع الجبنه الرومي المبشورة علي جميع أنحاء سطح الصينية .
  • قومي بوضعها في فرن سابق التسخين لمدة نصف ساعة تقريباً حتي تنضُج .
  • بعد نُضج صينية البطاطس البوريه قومي بتقطيعها و وضعها في أطباق التقديم .
  • تُقدم ساخنه بألف صحة و عافية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فاهيتا الدجاج و خبز التورتيلا خطوة خطوة

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل صينية بطاطس بوريه في الفرن :

  • يُمكنك استبدال الماء باللبن البارد .
  • أو يُمكنك زيادة كمية البيض و عدم وضع ماء أو لبن بارد .
  • يُمكن عدم وضع جبنه رومي علي سطح صينية البطاطس البوريه و الاكتفاء بوضع بيضه بعد خفقها جيداً .
  • كما يُمكن استبدال الجبنه الرومي بالبقسماط الناعم و لكن يراعي مسح سطح الصينية بالزيت أولا قبل وضع البقسماط الناعم للحصول علي لمعة رائعه للصينية .
التقييم !
[إجمالي عدد التقييمات : 0 ، متوسط التقييمات : 0]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *