طريقة عمل فطيرة البطاطس :
تُعد الفطائر من اكثر الأكلات طلباً خلال الفترة الأخيرة ،و ذلك لان طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت و لأنها من الأكلات التي يتم أكلها في وقت سريع مما يعني توفير الكثير من الوقت ،و إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة لعمل الفطائر فإليك طريقة عمل فطيرة البطاطس و هي من الأكلات اللذيذة التي ننصحك بتقديمها للأطفال حيث تحتوي علي مكونات عديدة بها الكثير من العناصر الغذائية و التي تدخل في تكوين الفطيرة ،و الآن مع طريقة التحضير و المكونات .
مقادير طريقة عمل فطيرة البطاطس :
- 2 كيلو بطاطس مهروسة .
- بقدونس مفروم .
- 2 بيضه .
- كمون .
- بابريكا .
- ملح .
- فلفل اسود .
- للحشوة :
- ربع كيلو لحمة مفرومة .
- فلفل ألوان مكعبات .
- فلفل حار مفروم .
- جزره مبشورة .
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
- زيت .
- بابريكا .
- للوجه :
- 4 ملعقة كبيرة صلصة .
- 2 ملعقة كبيرة زيت .
- ملح .
- فلفل .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة بالجبنه الرومي بكل سهولة في المنزل
طريقة عمل فطيرة البطاطس :
- تحضير الحشوة :
- في طاسه كبيرة علي نار متوسطة نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الزيت .
- بعد سخونة الزيت نقوم بوضع اللحمة المفرومة ،مع إضافة ملح و فلفل و بابريكا ثم التقليب لدقائق .
- بعد ذلك نقوم بإضافة مكعبات فلفل ألوان ،و فلفل حار ،و جزر مبشور مع الاستمرار في التقليب .
- عند اقتراب نُضج اللحمة المفرومة نقوم بإضافة ثوم مفروم و التقليب حتي تنضُج تماماً .
- تحضير الفطيرة :
- نضع البطاطس المهروسة في بوله كبيرة ،ثم نضع عليها البيض ،و رشه من الفلفل و الملح .
- نقوم بوضع ملعقة صغيرة من البابريكا و الكمون ،ثم نضع البقدونس المفروم و نقوم بخلط جميع المكونات جيداً .
- تحضير خلطة الوجه :
- في طبق نقوم بوضع الصلصة ،و ملعقة من الزيت .
- نقوم بإضافة ملح و فلفل اسود و يتم التقليب .
- تحضير فطيرة البطاطس :
- في صينية مناسبة نقوم بوضع ورق زبدة ،ثم نقوم بوضع نصف كمية البطاطس المهروسة مع مساواة السطح جيداً .
- الآن نقوم بوضع اللحمة المفرومة ،و نضع عليها باقي كمية البطاطس و نقوم بمساواة السطح .
- بعد ذلك نقوم بوضع خلطة الوجه علي سطح الفطيرة مع تغطية جميع الأنحاء .
- نضع الصينية في الفرن الساخن حتي تأخذ لون فقط .
- يتم تقديمها ساخنة بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم علي طريقة المحترفين
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل فطيرة البطاطس :
- يُمكنك استبدال اللحمة المفرومة بمكعبات صدور الدجاج .
- كما يُمكنك إضافة الجبنه لخلطة الوجه .
- يُراعي عدم وضع فطيرة البطاطس في الفرن لفترة طويلة ،نظراً لان جميع المكونات ناضجة .
بالفيديو طريقة عمل فطيرة البطاطس :
للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة التحضير ،برجاء مشاهدة الفيديو التالي .
