طريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان بطريقة سهله و سريعة

طريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، سبق و أن قدمنا لكم طريقة عمل كفتة دجاج بالشعيرية ، و طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه أيضاً ، و تشترك تلك الطُرق في لحم الدجاج ، و لكن تختلف في الإضافات و طريقة التحضير ، و الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان ، و هي من احدث الطُرق لتقديم كفتة الدجاج في المنزل بكل سهولة ، و يُعتبر الشوفان من اهم المكونات النباتية و التي تحتوي علي فوائد كثيرة و مغذية لكل الأعمار .

طريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان

مقادير طريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان :

  • كيلو دجاج مفروم .
  • كوب شوفان مطحون .
  • بصل مبشور ناعم .
  • ربع كوب بقدونس مفروم ناعم .
  • ثوم مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ملعقة صغيرة قرفة .
  • ملعقة كبيرة بشر ليمون .
  • عدد 2 كوب بقسماط .
  • عدد 2 بيض .
  • بهارات .
  • زيت .
  • أسياخ خشبية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالبشاميل في المنزل

طريقة عمل كفتة الدجاج بالشوفان :

  • كفتة الدجاج بالشوفان مشوية في الفرن :
  • ضعي لحم الدجاج في طبق ، ثم قومي بوضع شوفان مطحون .
  • ثم قومي بوضع البصل المفروم ، و لكن بعد تصفيته من الماء تماماً .
  • أضيفي ثوم مفروم ، و البقدونس ، و قرفة ، و بهارات ، و ملح ، و فلفل اسود ، و بشر الليمون .
  • قلبي و اعجني التوابل مع لحم الدجاج المفروم جيداً حتي يمتزجوا تماماً .
  • إذا كانت العجينة غير متماسكة قومي بإضافة المزيد من البقسماط ، أو الشوفان .
  • ثم في صينية مناسبة للفرن ، قومي برش الزيت عليها .
  • بعد ذلك قومي بتصبيع كفتة الدجاج بالشوفان حول الأسياخ الخشبية .
  • كرري العملية مع باقي الكمية ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن حتي تنُضج تماماً .
  • قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل قالب كفتة الدجاج بطريقة حديثة بالشرح و الصور

  • كفتة الدجاج بالشوفان مقليه في الزيت :
  • ضعي زيت في طاسه علي النار .
  • اكسري عدد 2 بيضه في طبق ، ثم قومي بخفقهم مع إضافة ملح و فلفل لهم .
  • قومي بتصبيع الكفتة بدون استخدام أسياخ خشبية .
  • ضعي الكفتة في البيض ، ثم قومي بوضعها في البقسماط .
  • الآن قومي بوضع كفتة الدجاج في الزيت ، و حمريها علي كل جانب حتي تنضُج .
  • تُقدم ساخنة مع سلطة طحينه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *