طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل بشكل جديد

طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي نُقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل و به نستكمل سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و يتم في هذا الطبق تقديم الكفتة المشوية بشكل جديد و مختلف ، و يتم تقديم طبق الكفتة المشوية في مُعظم الموائد في مصر و الدول العربية ، فلا غني عن طبق الكفتة بجوار جميع أطباق اللحوم في اغلب المناسبات الكبيرة مثل الأفراح و أعياد الميلاد و العقيقة و مائدة الإفطار في شهر رمضان ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل و نتمنى أن تنال إعجابكم .

طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل

مقادير طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل :

  • لحمة مفرومة .
  • طماطم مبشورة .
  • بصل مبشور .
  • بهارات .
  • زيت .
  • بيضه .
  • بقسماط ناعم .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • صلصة طماطم .
  • عسل نحل .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بقدونس مفروم .
  • أسياخ خشبية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار بالصور علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

مقادير طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل

طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل :

  • في طبق كبير نقوم بوضع اللحمة المفرومة .
  • نقوم بوضع البصل المبشور .
  • ثم نقوم بوضع بقسماط ناعم .
  • و الآن نقوم بوضع بيضه .
  • نقوم بوضع ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • ثم نضع ملح و فلفل اسود و بهارات و نضع طماطم مبشورة (حوالي 2 ملعقة كبيرة) .
  • نقوم بإضافة رشه بقدونس مفروم ، ثم نقوم بعجن جميع المكونات مع بعضها يدوياً .

طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل

  • نقوم بعجن اللحمة المفرومة مع البصل و التوابل جيداً و إذا كانت جافة نقوم بإضافة قليل من الطماطم المبشورة و إذا كانت لينه نقوم بإضافة بقسماط ناعم .
  • نقوم بإحضار صينية مناسبة و نقوم بمسحها بالزيت .
  • الآن نقوم بتصبيع الكفتة علي الأسياخ الخشبية و نقوم بوضعها في الصينية .
  • نكرر العملية مع باقي كمية اللحمة المفرومة .
  • بعد تصبيع الكفتة كلها نتركها جانباً .
  • في طبق نقوم بوضع صلصة طماطم ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة عسل ابيض .
  • نقوم بإضافة ملح و فلفل اسود و نقوم بالتقليب جيداً .
  • ثم نقوم بإضافة قليل من الماء و نستمر في التقليب .
  • نقوم بإضافة ملعقة زيت و يتم التقليب جيداً .
  • الآن نقوم بمسح كل أصابع الكفتة بصوص الصلصة و العسل الأبيض .

طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل

  • نقوم بوضع الصينية في اسفل الفرن و بعد قليل نقوم بوضعها في اعلي الفرن حتي تنضُج .
  • نقوم بوضع بقدونس مفروم في طبق التقديم ثم نضع الكفتة المشوية بعد نُضجها .

طريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل

  • تُقدم ساخنة مع أرز ابيض .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه و طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل كفتة مشوية بالصلصة و العسل :

  • يُمكنك استخدام العجان الكهربائي في خلط اللحمة المفرومة مع البصل و التوابل .
  • يجب مراعاة عدم الإكثار من كمية العسل الأبيض أثناء التحضير حتي لا يفسد الطعم الأصلي للأكلة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *