طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي بالصور التوضيحية

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي :

تُعتبر المكرونة من اهم و اشهي الأطباق علي مستوي العالم ، و تختلف طُرق تقديم المكرونة من بلد الي أخري و من شيف الي أخر ، و اليوم نُقدم لكم طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي ، و هي من الطرق الخفيفة جداً علي المعدة ، فهي غير دسمة علي الإطلاق ، و تتكون من المكرونة و التوابل و الخضار فقط و لا تحتوي عي أي البان أو لحوم ، كما تتميز بسهوله تحضيرها ، و قلة مكوناتها و قلة تكلفتها و هي في نفس الوقت تتمتع بمذاق شهي و لذيذ ، و هي من الأطباق التي يُفضلها النباتيين .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي :

  • مكرونة قلم مسلوقة .
  • مكعب مرقة خضار .
  • زيت ذرة .
  • دقيق .
  • مُبيض قهوة (صيامي) .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • جوزة الطيب مطحونة .
  • جزر مسلوق .
  • فاصوليا مسلوقة .
  • بسلة مسلوقة .
  • كوسة مسلوقة .
  • ثوم مفروم .
  • زعتر مفروم .
  • روز ماري مفروم .
  • بهارات .
  • بصل مفروم .
  • ماء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة سي فوود بطريقة جديدة بالصور

مقادير طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي :

  • ضعي طاسه علي النار و ضعي بها ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
  • قومي بوضع بصل مفروم في الطاسة و قومي بالتقليب .
  • ضعي ثوم مفروم و ملح و فلفل اسود .
  • بعد ذلك قومي بإضافة زعتر مفروم و روز ماري و بهارات و جوزة الطيب مطحونة و قومي بالتقليب قليلاً .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • في نفس الوقت قومي بتقطيع الجزر و الكوسة الي قطع صغيرة و قومي بوضعهم في الطاسة مع البصل المفروم و التوابل .
  • قومي بتقليب الخضار مع التوابل و البصل قليلاً .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • بعد ذلك قومي بتقطيع الفاصوليا الخضراء الي قطع صغيرة ثم قومي فأضافتها للطاسة مع باقي الخضار و استمري في التقليب .
  • الآن قومي بوضع البسلة و قلبي جميع المكونات قليلاً ثم ارفعيها عن النار .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • في حلة مناسبة قومي بوضع 3 أكواب من الماء .
  • ثم قومي بوضع 3 أكواب من الدقيق .
  • ضعي مكعب مرقة خضار بعد تفتيته و قومي بالتقليب .
  • بعد ذلك قومي بوضع مُبيض قهوة و استمري في التقليب .
  • الآن ضعي بهارات و جوزة الطيب و روز ماري و زعتر و فلفل اسود و ملح و قومي بالتقليب جيداً حتي يذوب الدقيق و مُبيض القهوة تماماً في الماء .
  • قومي بإضافة المزيد من الماء إذا كان القوام ثقيل و بحاجة الي الماء و استمري في التقليب .
  • الآن ضعي الحلة علي النار و استمري في التقليب حتي يتكون قوام متماسك .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • بعد تماسك قوام البشاميل ارفعيه عن النار .
  • احضري صينية بايركس أو أي صينية مناسبة و ضعي بها القليل من البشاميل .
  • ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة .
  • علي طبقة المكرونة قومي بوضع طبقة من الخضار (ضعي كل الكمية) .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • الآن ضعي باقي كمية المكرونة و وزعيها جيداً .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • ثم قومي بوضع باقي كمية البشاميل و أفرديها جيداً علي المكرونة .
  • ضعي صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن الساخن حتي تنضُج .

طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي

  • تُقدم ساخنة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة في المنزل

نصائح و أفكار لطريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي :

  • قبل التحضير يجب مراعاة التأكد أن المكرونة المُستخدمة لا تحتوي علي بيض في تصنيعها .
  • يُمكنك إضافة أي نوع خضار تُفضليه ، كما يُمكنك عدم إضافة أي نوع من قائمة المقادير المذكورة .
  • يُراعي سلق الخضار المُستخدمة نصف سلقة و يُمكنك استخدامها نيئه بدون سلق .
  • يُمكنك إضافة فول صويا الي المكونات .

ضع تقييم لهذا الموضوع : نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم

عدد التقييمات : 2
متوسط التقييمات : 5.00 من 5
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *