الرئيسية / أكلات / طريقة عمل كوسة بالصلصة والبشاميل في الفرن بخطوات سهلة

طريقة عمل كوسة بالصلصة والبشاميل في الفرن بخطوات سهلة

صينية كوسة بالصلصة والبشاميل :

للكوسة فوائد كثيرة جداً حيث تُعد الكوسة من الخضار الخفيفة علي المعدة والأمعاء حيث تحتوي علي الكثير من الفيتامينات والألياف ويُمكنك تقديمها بالعديد من الطُرق من خلال تحضيرها كطبق رئيسي مثل الكوسة المحشية بالأرز ،او تحضيرها عن طريق إضافتها الي أطباق اللحوم والخضار ،ولكن في طريقة اليوم سوف نقوم بتحضير طاجن كوسة بالصلصة والبشاميل كطبق رئيسي يتميز بطعم شهي يُمكنك تقديمه في وجبات الغداء او وجبات العشاء الخفيفة .

كوسة بالصلصة والبشاميل

والكوسة لا تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية مما يجعلها منخفضة الدهون مع مراعاة عدم قليها في الزيت للحصول علي فوائدها ،ولكن لا تحوز الكوسة علي إعجاب الكثير من الأشخاص ولا سيما الأطفال ،ولذلك تلجأ ربات البيوت الي طُرق مبتكرة وجديدة لتحضير وتقديم الكوسة في شكل جذاب ليستفيد منها أفراد أسرتها كما في طريقة اليوم .

المقادير :

  • حلقات كوسة مقلية .
  • بهارات .
  • جوزة الطيب .
  • لحم مفروم .
  • طماطم مبشورة .
  • صلصة طماطم .
  • ريحان مفروم .
  • شرائح جبنه شيدر .
  • طماطم شيري .
  • ثوم مفروم .
  • بصل مفروم .
  • زيت .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بشاميل جاهز .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كوسة بالحمص بطريقة سهله و صحية

طريقة عمل طاجن كوسة بالصلصة والبشاميل :

  • ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في طاسة علي النار ،وضعي معها البصل المفروم ويتم تقليبه لدقائق .
  • ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة واستمري في التقليب حتي تنُضج مع إضافة ملح ،وفلفل اسود ،وملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
  • بعد ذلك نقوم بإضافة ثوم مفروم مع الاستمرار في التقليب لدقائق .
  • الآن نقوم بإضافة صلصة الطماطم ،والطماطم المبشورة مع تقليب وخلط المكونات جيداً .
  • نقوم بإضافة نصف كوب من الماء ونترك الطاسة علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان اكثر من مرة .
  • بعد ذلك نرفع الطاسة عن النار ،ثم نقوم بإضافة الريحان المفرومة ويتم التقليب .
  • الآن قومي بوضع حلقات الكوسة المقلية وتقليبها جيداً مع اللحمة المفرومة .
  • ضعي جميع المكونات في صينية مناسبة ،مع توزيعها في جميع أنحاء الصينية .
  • قومي بوضع البشاميل بحيث يتم تغطية المكونات تماماً ،ثم ضعي جبنه شيدر مبشورة علي سطح الصينية .
  • قومي بوضع صينية الكوسة في الفرن الساخن ،وذلك حتي تذوب الجبنه مع باقي المكونات .
  • قدميها ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض بطريقة مميزة

ملاحظات ونصائح لطريقة عمل الكوسة بالصلصة والبشاميل :

  • يُمكنك استخدام الكوسة مسلوقة او مشوية بدلاً من قليها في الزيت .
  • استخدمي الزيت بدلاً من الزبدة .
  • يجب مراعاة عدم إضافة الريحان المفروم إلا بعض نُضج اللحمة المفرومة ورفع الطاسة عن النار .

  • 22
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *