أرشيف الوسم : دقيق

طريقة عمل فطائر البقدونس والجبنة : تعد الفطائر نوع من أنواع المعجنات التي بدأت في الانتشار في انجلترا في القرن الثاني عشر ويمكن أن تقدم الفطائر سادة بدون أي حشوات او يمكن تقديمها وبداخلها أي نوع من أنواع الحشوات المختلفة ومنها الحشوات ذات المذاق الحلو والحشوات الحادقة ويعتبر الدقيق والخميرة …

طريقة عمل كفتة بانية بحشوة الجبنة : في كثير من الأوقات نقوم بطهي وتحضير الكثير من الوصفات في المنزل ولكن بعد ذلك نكتشف أن أفراد أسرتنا لا يحبوا مثل تلك الأطباق ولكن هناك المختلف من الأطباق والوصفات التي يتفق كل فرد من أفراد الأسرة عليها فهي ستشعرك بالسعادة بعد تحضيرها …

طريقة عمل شرائح اللحم بالصوص البني : كلنا نعلم أن لكل أكلة او وصفة من وصفات اللحوم يجب استخدام جزء معين من اللحمة الموجودة عند الجزار فمثلا قطع الأستيك او شرائح اللحم يجب أخذها من ظهر العجل الصغير، وتمتاز بأنها سريعة النضج ولا تأخذ وقت سريع أثناء الطهي، وتخلو من …

سويسرول اللحمة المفرومة : عندما نستمع إلي كلمة سويسرول تلقائيا نعرف أن تلك الوصفة هي من ضمن وصفات الحلويات الأكثر شيوعا حتي في البلاد الأوروبية وهي تعتبر من اشهر حلويات المطبخ الأميركي، تلف وتقطع على شكل كيك تتميّز السويسرول بطراوتها وشكلها وتحضر عادةً من الدقيق، البيض، السكر البودرة، البيكنج باودر …

فطائر الطاسة بحشوة الجبنة : يطلق اسم الفطائر او المعجنات علي المنتجات المصنوعة أساساً والمعتمدة علي الدقيق او ما يعرف بالطحين واغلب تلك المعجنات تعتمد في الأساس علي وجود الخميرة حتي تعطي لكي نتيجة افضل وطعم ألذ واشهي وهناك الكثير من أشكال المعجنات او الفطائر التي يمكن تقديمها مع المكونات …

مكرونة بالصوص الأبيض والدجاج : هناك الكثير من الوصفات والأطباق التي لا تحتاج إلي وقت كبير لتحضيرها او تسويتها فهي المنقذ لكي في المواقف الصعبة كما إنه يمكنك أن تجعلين أطفالك يأكلون كل الأشياء والمكونات المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة دون أن يشعروا ومن تلك الوصفات هي وصفات المكرونة السهلة البسيطة …

طريقة عمل البراونيز السحري : قد نتفاجأ في كثير من الأوقات بدخول الضيوف علينا ونريد تقديم أي نوع من الحلويات مع مشروب ساخن او بارد ولا نعرف كيفية حل هذه المشكلة في هذه الوصفة سنعرفك علي طريقة جديدة للحلويات السهلة البسيطة وهي طريقة عمل البراونيز السحري فهو يعتبر من الحلويات …

طريقة عمل رولات العجينة بالفراخ : تشتهر المعجنات خصوصا في مصر فاصبح استخدامها كثير جداً في الوصفات أو الأكلات الحادقة أو الوصفات الحلوة ونظراً لان أسعار هذه المعجنات اصبح عالي جدا فاتجهت الأمهات وربات المنزل إلي تحضير هذه الوصفات في المنزل بصورة بسيطة وبالمكونات الموجودة في المنزل وبأقل التكاليف وفي …

كروكيت بطاطس بحشو الفراخ : تحتوي البطاطس العديد من الفيتامينات مثل (ج ، ب6) وبعض الأحماض مثل حمض الفوليك، والنّياسين، وحمض البانتوثينيك، والحامض الأميني التربتوفان، كما تحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة كالنحاس، والبوتاسيوم والماغنيسيوم والمنجنيز بالإضافة إلى الألياف والكربوهيدرات، وهذه العناصر تحمي الجسم من العديد من الأمراض وتجعل البطاطس …

كيكة تفاح بالكراميل : الكيك هو نوع من أنواع الحلويات الذي يعتمد في الأساس علي الدقيق والبيض ولكن في الفترة الأخيرة ظهر الكثير من أنواع الكيك المختلفة والذي يدخل في تكوينها كثير من المكونات الغريبة خصوصا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اللبن أو البيض اصبح استبدالهم سهل وبسيط بمكونات …