طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة بوصفة لذيذة

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة :

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة ، و تُعتبر وجبة أجنحة الدجاج من الوجبات اللذيذة و التي اُخذت من المطبخ الغربي ، و تحتوي أجنحة الدجاج علي كمية جيدة من البروتين ، كما أنها تحتوي علي كمية قليلة من الصوديوم و الذي يجعلها غذاء مناسب لمرضي ارتفاع ضغط الدم ، كما تُعتبر أجنحة الدجاج مصدر هام للأحماض الامينية المفيدة للجسم ، و لكن يُراعي عدم الإكثار من تناول أجنحة الدجاج حتي نتجنب أضرارها ، فهي تحتوي علي نسبة كبيرة من الدهون الضارة و لا ينبغي الإكثار من تناولها .

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

مقادير طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة :

  • أجنحة دجاج .
  • عدد 1 كوب دقيق .
  • زيت للقلي .
  • باربكيو صوص .
  • بصل شرائح .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ماء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أجنحة دجاج بالعسل والأناناس بشرح بسيط

مقادير طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة :

  • ضعي طاسه علي النار و ضعي بها كمية متوسطة من الزيت .
  • في طبق خارجي قومي بوضع عدد 1 كوب دقيق .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و قومي بالتقليب .
  • بعد ذلك قومي بوضع أجنحة الدجاج في خليط الدقيق و الملح .
  • قومي بتقليب أجنحة الدجاج مع الدقيق ثم قومي بوضع أجنحة الدجاج في طبق أخر بعد تغليفها بالدقيق و الملح .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع أجنحة الدجاج المُغلفة بالدقيق .

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

  • قومي بتقليب و قلي أجنحة الدجاج علي كل الجوانب .
  • في نفس الوقت قومي بوضع طاسه أخري علي النار و ضعي بها ملعقة زيت .
  • ثم قومي بوضع شرائح البصل .
  • ضعي ملح و فلفل اسود و قومي بتقليب البصل قليلاً حتي يلين .
  • قومي بإخراج أجنحة الدجاج من الزيت بعد نُضجها و بعد أن أخدت اللون الذهبي .
  • بعد ذلك قومي بوضع باربكيو صوص علي شرائح البصل و قومي بالتقليب قليلاً .
  • ثم قومي بإضافة نصف كوب ماء و استمري في التقليب لدقيقة .
  • الآن قومي بوضع أجنحة الدجاج المقلية علي الصوص .
  • قومي بتقليب أجنحة الدجاج مع الصوص حتي يتم تغليف كل الأجنحة بالصوص .

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

  • اتركيه علي النار لدقائق مع التقليب ثم ارفعيه عن النار .
  • ضعي أجنحة الدجاج المقرمشة في طبق التقديم .
  • تُقدم ساخنة مع المكرونة أو الأرز الأبيض .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل نجرسكو الدجاج و الجبنه علي الطريقة المصرية

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة :

  • يُراعي قبل التحضير غسل أجنحة الدجاج جيداً بالدقيق الأبيض و الليمون و الملح و الخل الأبيض ثم شطفها بالماء جيداً و تصفيتها .
  • يُمكنك استخدام نفس طريقة التحضير مع نفس المقادير و لكن مع بواقي الدجاج المُتبقية لديك من أي أكل مُتبقي .
  • كما يُمكنك استبدال صوص الباربكيو بسويت شاير صوص ، أو صوص الكاتشب ، أو مستردة ، أو أي نوع صوص مُتاح لديك .
  • الباربكيو صوص هو نوع شهير من أنواع الصوص و هو متوفر في السوبر ماركت .
  • في طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة ، يُمكنك تغيير طريقة التقديم بقليها في زيت غزير أو تقومي بتشويحها قليلاً في الزيت .
  • يُمكنك تحضير و تقديم أجنحة الدجاج المقرمشة بأكثر من نوع صوص في نفس الوقت .
  • كما يُمكن إضافة شطه ناعمه للمكونات إذا كنت تُفضلين الوجبة حارة (سبايسي) .
  • عند إخراج أجنحة الدجاج المقرمشة من الزيت بعد قليها ، يُراعي وضعها علي مناديل ورقية حتي تتخلص من الزيت .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *