طريقة عمل العدس بجبة بالطماطم والبصل بطريقة سهلة

طريقة عمل العدس بجبة :

هناك أنواع كثيرة منتشرة جداً من البقوليات ومنها البسلة والفول والعدس بجبة والعدس الأصفر واليوم سنقدم لكم واحدة من ضمن الوصفات الشعبية وهي طريقة عمل العدس بجبة بنكهات وبطرق مختلفة فقومي بتجربته اليوم وسينال إعجابك وإعجاب الجميع وهناك الكثير من الأمهات لا تعرف العدس بجبة إلا مع أطباق الكشري ولا تعرف انه من الممكن أن يتم تحضيره وتقديمه بمفردة بكثير من المكونات الإضافية لهذا السبب سنقوم بتقديمه اليوم بخطوات بسيطة جداً ويمكن تقديم تلك الوصفة خصوصاً في فصل الشتاء في وقت البرد لأنه مثل العدس الأصفر يشعر الجسم بالدفء ويعطيه الكثير من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له ويمنح العدس بجبة الجسم الكثير من الفوائد المتعددة تعالى لنتعرف عليها .

طريقة عمل العدس بجبة

ويعتبر العدس بجبة من الأكلات التي تحتوى على الكثير من الفوائد المتنوعة فهو غني بالكثير من البروتينات والألياف المهمة جداً لصحة الإنسان كما أنة يحمى الجسم من خطر ارتفاع نسبة السكر الموجودة في الدم ويعمل العدس بجبة على حماية الشعر والأظافر لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من الزنك المهم جداً للصحة العامة كما أنة يحتوى على نسبة كبيرة من حمض الفوليك لذلك ينصح بتناوله السيدات الحوامل لان هذا العنصر يعمل على تكوين الجنين بشكل صحي وبدون حدوث أي تشوهات كما يعادل العدس بجبة القيمة الغذائية للحوم الحمراء فيطلق عليه لحم الفقراء للان يعطي الجسم نفس الفوائد التي تعطيها اللحوم لجسم الإنسان .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الفول المدمس

المكونات :

  • عدس بجبة .
  • طماطم .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • فلفل اخضر رومي مكعبات .
  • فلفل حار شرائح .
  • كمون ناعم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • في البداية لابد أن تقومي بنقع العدس في كمية كبيرة من الماء لمدة لا تقل عن ساعة حتى يأخذ وقت اقل في النضج .
  • بعد ذلك في حله كبيرة على النار قومي بوضع الماء واتركيها حتى الغليان .
  • قومي بوضع العدس في الماء المغلي واتركيه على نار هادئة .
  • احضري طاسة كبيرة وضعي بها السمنة وأضيفي إلي السمنة البصل المفروم .
  • قومي بتقليب البصل لعدة ثواني وأضيفي إليه الثوم المفروم مع التقليب المستمر .
  • بعد ذلك قومي بوضع الفلفل الرومي والحار واخلطي كل المكونات لعدة ثواني .
  • في النهاية قومي بوضع الطماطم المكعبات واتركي الخليط على النار حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها .
  • قومي بوضع العدس على الخليط السابق مع وضع رشه من الكمون والفلفل الأسود والملح .
  • لا تقومي بتقليب خليط العدس كثيراً بعد التسوية حتى لا يصبح شكله غير محبب .
  • قومي بتقديم الوصفة التي قدمناها مع العيش المقرمش وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل العدس بجبة من أسهل الوصفات التي يمكن أن تنقذ أي ربة منزل في المواقف الصعبة .
  • يمكن تقديم العدس بجبة أيضاً مع خبز الطاسة الذي قمنا بتقديمه في مقالات سابقة فجربية اليوم .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل العدس الأصفر


ضع تقييم لهذا الموضوع : نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم

عدد التقييمات : 2
متوسط التقييمات : 5.00 من 5
جاري التقييم ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *