طريقة عمل دجاج سويت آند ساور بطريقة لذيذة و سهله

طريقة عمل دجاج سويت آند ساور :

انتشرت الأكلات الصينية في الآونة الأخيرة في العديد من بلدان العالم ، و خاصة في دول الشرق الأوسط ، لما تتمتع به من مذاق ممتاز و رائع و مرغوب من كل الأعمار ، و في طريقة عمل دجاج سويت آند ساور سوف نتعرف علي طرقة شهيه لتقديم الدجاج و لكن بإضافة صلصة سويد آند ساور اللذيذة و التي تُقدم مع مُعظم أكلات المطبخ الصيني ، و الهندي ، و التايلاندي أيضاً .

طريقة عمل دجاج سويت آند ساور

و يتم تقديم تلك الوجبة في المطاعم الصينية ، و تتميز بطعمها الحلو ، و الحار في نفس الوقت و هذا ما يجعلها مميزة و شهيه ، و تُستخدم صلصة سويت آند ساور أيضاً مع السلطات المختلفة ، و مع الأطباق الرئيسية التي تحتوي علي اللحوم ، و الآن مع طريقة عمل دجاج سويت آند ساور علي طريقة الشيف غادة التلي ، و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم .

مقادير طريقة عمل دجاج سويت آند ساور :

  • مكعبات صدور دجاج (كيلو) .
  • عدد 1 بيضه .
  • عدد 4 ملعقة كبيرة نشاء .
  • عدد 4 ملعقة كبيرة ماء .
  • الصلصة :
  • نصف كوب كاتشب .
  • نصف كوب صلصة .
  • ربع كوب سكر .
  • ربع كوب خل .
  • كوب ماء .
  • ملعقة كبيرة من النشاء (مذابه في نصف كوب ماء) .
  • ثمرة أناناس كاملة .
  • فلفل اخضر قطع .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة صويا .
  • ملح .
  • فلفل .
  • زيت للقلي .
  • نشاء لتغطية الدجاج .
  • التقديم :
  • أرز ابيض .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كباب حلة الدجاج بأكثر من طريقة بكل سهوله

طريقة عمل دجاج سويت آند ساور :

  • ضعي زيت للقلي في طاسه علي النار ، و اتركيه ليسخن .
  • ثم في بوله كبيره قومي بوضع مكعبات الدجاج .
  • قومي بوضع بيضه ، و 2 ملعقة كبيرة من النشاء .
  • أضيفي ملح ، و فلفل ، و قليل من الماء ثم قومي بالتقليب جيداً .
  • ثم في طبق أخر قومي بوضع نشاء ، ثم قومي بوضع قطع الدجاج في النشاء علي التوالي و قومي بتغطيته جيداً .
  • ثم بعد أن يسخن الزيت ، قومي بوضع قطع الدجاج المغطاة بالنشاء و حمريها جيداً .
  • بعد نُضج الدجاج قومي برفعه عن النار ، و وضعه جانباً .
  • تحضير الصلصة :
  • في طاسه علي النار قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
  • ضعي قطع الفلفل الأخضر في الزيت ، ثم ضعي زنجبيل ، و ثوم مفروم مع التقليب قليلاً .
  • ارفعي الطاسة عن النار ، و قومي بوضع الكاتشب ، و السكر ، و صلصة ، و خل ، و صويا صوص .
  • قلبي جميع المكونات جيداً ، مع إضافة القليل من الماء المخلوط بالنشاء ، و الماء العادي .
  • ضعي الطاسة علي النار و اتركيها علي النار حتي تغلي اكثر من مرة .
  • بعد أن تغلي مكونات الصلصة قومي بوضع قطع الدجاج المقلية بها مع التقليب قليلاً .
  • الآن قومي بقطع ثمرة الأناناس من المنتصف ، ثم قومي بتقطيعها من الداخل علي شكل مربعات متوسطة ، حتي يتم تفريغها بالكامل .
  • أضيفي قطع الأناناس مع التقليب ، ثم اتركي جميع المكونات علي النار لدقائق قليلة ثم ارفعيها عن النار .
  • تقديم دجاج سويت آند ساور :
  • في طبق تقديم مناسب قومي بوضع قشور ثمرة الأناناس ، ثم قومي بوضع أرز ابيض و دجاج بصلصة سويت سويت آند ساور داخلها .
  • قدميه ساخن بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور دجاج بالطريقة الأمريكية اللذيذة

نصائح لطريقة عمل دجاج سويت آند ساور :

  • يُمكنك عدم وضع أناناس بالمكونات ، كما يُمكنك تقديم الأكلة في طبق عادي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *