طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار بطريقة صحية مفيدة و سهله

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار :

أصدقاء موقع الطبخ العربي تحية طيبة و بعد ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار ، و هي من اشهر الأطباق العربية ، و تتميز بمكونات مفيدة جداً للجسم ، فهي تحتوي علي الخضار الذي يحتوي علي فيتامينات و فوائد غذائية عديدة ، كما تحتوي علي صدور الدجاج و التي تمد الجسم بالبروتين و الطاقة ، و تحتوي أيضاً فخارة الدجاج بالخضار علي بعض التوابل الشهية التي تُعطي للطبق مذاق مميز و مُختلف .

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار

مقادير طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار :

  • نصف كيلو صدور دجاج .
  • ثمرة بطاطس .
  • ثمرة باذنجان .
  • ثمرة كوسة .
  • عدد 2 ثمرة طماطم .
  • ثمرة بصل .
  • عدد 2 فص ثوم مهروس .
  • عدد 1 عود قرفة .
  • عدد 2 ورق لورا .
  • 2 حبة لومي مُجفف .
  • ملعقة صغيرة بهارات .
  • مكعب مرقة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة كبيرة زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صدور الدجاج بالسبانخ مع أرز بالخضار في الفرن بالصور

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار :

  • قومي بتقطيع الباذنجان الي مكعبات متوسطة .
  • ضعي طاسه علي النار بها زيت و انتظري حتي يسخن .
  • ضعي مكعبات الباذنجان في الزيت و اقليها .
  • الآن قطعي الكوسة الي مكعبات .
  • ثم قومي بتقطيع البطاطس الي مكعبات متوسطة .

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار

  • ثم قطعي الطماطم الي مكعبات صغيرة .
  • بعد قلي الباذنجان ضعيه جانباً .
  • قومي بقلي مكعبات الكوسة و البطاطس في الزيت .
  • في هذا الوقت قومي بتقطيع صدور الدجاج لمكعبات متوسطة .
  • بعد قلي البطاطس و الكوسة ضعيهم جانباً .
  • ضعي مكعبات صدور الدجاج في الزيت و قلبيها قليلاً مع إضافة ملعقة زبدة .

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار

  • أضيفي لها البصل المفروم و استمري في التقليب قليلاً .
  • قومي بإحضار فخارة (طاجن فخار) .
  • ضعي كل الخضار المقلي (الكوسة _ الباذنجان _ البطاطس) .
  • ضعي قطع الطماطم .
  • قومي بوضع الثوم و ورق لورا .
  • أضيفي أعواد القرفة و ملح و فلفل اسود و بهارات .
  • ضعي لومي مُجفف .
  • قومي بوضع مكعب المرقة و رشه بقدونس مفروم .
  • بعد تشويح صدور الدجاج مع البصل قومي بوضعها في الفخارة مع باقي المكونات .
  • ضعي ربع كوب من الماء و ضعي المزيد من الملح و الفلفل الأسود .
  • قلبي المكونات باستخدام الملعقة .

طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار

  • قومي بوضع الفخارة في الفرن الساخن لمدة عشرون دقيقة ثم قومي بتغطيته و اتركيه 40 دقيقة أخري .
  • يُقدم ساخن مع سلطة طحينه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دبابيس دجاج مشوية بالخضار بالصور

نصائح و ملاحظات لطريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار :

  • في طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار يُمكنك عدم قلي الخضار نهائياً و استخدامها نيئه حسب رغبتك .

بالفيديو طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار  :

لمزيد من الشرح و المعلومات لطريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *