طريقة عمل كفتة دجاج لايت بالخضار و الصلصة البيضاء

طريقة عمل كفتة دجاج لايت :

يعمل فصل الشتاء علي فتح الشهية بشكل مختلف تماماً عن فصل الصيف ، و لذلك يتخوف مُعظم الأشخاص من فصل الشتاء و كمية الأكل التي تُستهلك خلاله ، و لذلك دائماً مع نعمل علي تحضير و تقديم وجبات لايت لا تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية ، و لذلك نُقدم لكم طريقة عمل كفتة دجاج لايت و هي كفتة يتم تحضيرها من صدور الدجاج المفرومة ، و من المعروف عدم احتواء صدور الدجاج علي الكثير من الدهون ، كما يتم إضافة مكونات لايت لها لتتكون لدينا وجبة خفيفة و لا تعمل علي زيادة الوزن .

طريقة عمل كفتة دجاج لايت

 

مقادير طريقة عمل كفتة دجاج لايت :

  • نصف كيلو صدور دجاج مفرومة .
  • ربع كوب شوفان مطحون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
  • ربع كوب ريحان مفروم ناعم .
  • الصلصة :
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • نصف كيلو فلفل ألوان شرائح .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة شوفان مطحون .
  • بصل شرائح .
  • عدد 3 كوب لبن خالي الدسم .
  • ملح .
  • فلفل .
  • بشر ليمون .
  • رشه جوزة الطيب .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كريب لايت بالدجاج بمكونات دايت بالشرح

طريقة عمل كفتة دجاج لايت :

  • تحضير الصلصة البيضاء :
  • ضعي ملعقة من الزيت في طاسه علي النار .
  • ثم قومي بوضع شرائح البصل مع التقليب لدقائق .
  • بعدها قومي بوضع شرائح فلفل الألوان و استمري في التقليب لدقائق .
  • ضعي الشوفان المطحون مع تقليب جميع المكونات .
  • بعد أن تذبل المكونات قومي بإضافة اللبن مع التقليب المستمر .
  • بعد أن يتماسك القوام قليلاً قومي بإضافة ملح و فلفل اسود .
  • قومي بوضع رشه من جوزة الطيب ، و ملعقة من بشر الليمون مع التقليب .
  • اتركي الصلصة علي نار متوسطة حتي تغلي اكثر من مرة .
  • تحضير كفتة دجاج لايت :
  • في طبق قومي بوضع الدجاج المفروم .
  • أضيفي لها شوفان مطحون ، و ريحان مفروم .
  • ضعي ملعقة صغيرة من البابريكا ، و ملح و فلفل .
  • باستخدام يديك قومي بعجن و تقليب جميع المكونات .
  • شكلي الخليط الي كرات متوسطة الحجم .
  • ضعي ورق زبدة علي صينية ، و ضعي كرات الكفتة .
  • ثم قومي بوضع صينية الكفتة في فرن ساخن علي درجة حرارة 220 درجة ، و ذلك لمدة ربع ساعة تقريباً .
  • تحضير و تقديم كفتة الدجاج :
  • بعد نُضج كفتة الدجاج قومي بوضعها في طاسة الصلصة علي النار .
  • قلبي الكفتة مع باقي المكونات جيداً ، و اتركيها علي النار حوالي عشر دقائق ثم ارفعيها عن النار .
  • قدمي كفتة الدجاج اللايت ساخنة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لازانيا لايت بمكونات دايت و طريقة سهله

ملاحظات لطريقة عمل كفتة دجاج لايت :

  • بنفس المكونات و طريقة التحضير ، يُمكنك تقديم الأكلة و لكن باستبدال الدجاج بالسمك المفروم ، أو اللحمة المفرومة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *