أكلات مصرية

 استاكوزا في الفرن : تتميز المأكولات البحرية بالعديد من الفوائد الصحية الكثيرة حيث يعشقها الكبار والصغار وتُعتبر من اغلي الأكلات في مطاعم العالم ،حيث يتم تقديمها بالعديد من الوصفات والطُرق المختلفة والتي تشتهر بها كل بلد خاصة البلاد والمدن الساحلية حيث يتفنن أهلها في تقديم اشهي المأكولات البحرية ،واليوم سوف …

طريقة عمل السجق الاسكندراني : تشتهر جميع محافظات مصر بالعديد من الوصفات الشهية والتي تنفرد كل محافظة بتحضيرها علي طريقة أهلها الخاصة ،لذلك يذهب بعض الأشخاص خصيصاً الي بعض المحافظات لتذوق الوجبات من ايدي أهل المحافظة ،ووصفة اليوم خاصة بأهل محافظة إسكندرية الرائعة وهي طريقة عمل السجق الاسكندراني ،والسجق أكلة …

طريقة عمل الزبادي : كلنا نعلم أن منتجات الألبان كثيرة جداً ونجدها في شكل الزبادي واللبن والجبن المتنوعة وغيرها من المنتجات التي تعطي الجسم الكالسيوم الذي يحتاج إليه وخصوصاً الأطفال وذلك حتي يساعدهم في نمو العظام والأسنان بصورة طبيعية وبدون أي مشاكل ويتم الحصول على الزبادي من أي نوع من …

طريقة طبخ فول الصويا : تبحث ربة المنزل دائماً عن أطباق جديدة وذلك حتي تُبعد الملل عن أفراد أسرتها من الوجبات المتكررة بنفس طريقة التحضير ،لذلك تقوم معظم ربات البيوت بتغيير طريقة تحضير الأكلات والبحث عن طرق جديدة جذابة وأيضاً تغيير بعض المكونات واستبدالها بمكونات أخري جديدة وهذا ما سوف …

طريقة عمل المخ : يعتبر طبق المخ المقلي من اشهر الأطباق الشعبية المصرية والعربية حيث يتم تقديمه من خلال الكثير من عربات الشارع المنتشرة في جميع العواصم العربية ،كما يتم تقديم المخ في الكثير من المطاعم الشهيرة والتي تقوم بتقديم الكبدة بجواره ،واليوم سوف نتعرف علي طريقة عمل المخ في …

طريقة عمل الفول المدمس : يعتبر الفول من النباتات المنتشرة بصورة كبيرة خصوصاً في البلاد العربية ومنها مصر والشام والعراق وهو يعتبر نوع من أنواع البروتينات التي تعطي الجسم وتمده بالكثير من المعادن والفيتامينات التي تفيد الجسم بصورة كبيرة وعرف الفول منذ أيام الفراعنة ويعدّ مصدراً بديلاً للبروتين ويستعمل كثيراً …

طريقة عمل الباذنجان المخلل : تعتمد معظم الموائد العربية علي أطباق السلاطات بجوار جميع الأطباق بمختلف أنواعها حيث يعتبر طبق السلطة من اهم الأطباق علي أي مائدة عربية خاصة السلطات الحادقة التي تقوم بفتح الشهية كما يعتقد الكثيرون ،لذلك تهتم المرأة العربية بتقديم اشهي أطباق السلاطات بجوار أطباقها وذلك لزيادة …

طريقة عمل العجة : الطعمية هو نوع من أنواع الأكلات الشعبية المنتشرة بصورة كبيرة في مصر وهي عبارة عن أقراص دائرية مصنوعة من الحمص او الفول او حتي كلاهما مع بعض وتقدم مقلية في زيت غزير او من الممكن تسويتها بداخل الفرن حتي تصبح سعراتها الحرارية اقل ويطلق علي الطعمية …

طريقة عمل الكريب الحادق : يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجنات او الفطائر الرقيقة الهشة التي تعتمد في الأساس في تحضيرها علي وجود الدقيق كعامل رئيسي واصل الكريب هو من المطبخ الفرنسي المشهور بطرقه الاحترافية لتجهيز المعجنات بأسهل الطرق وبأشكال مختلفة ومتعددة وهناك الكثير من أنواع الحشوات التي يمكن وضعها …

طريقة عمل الملوخية الناشفة : لا يخلو بيت في مصر إلا ويعشق طبق الملوخية سواء الخضراء او الناشفة او اليابسة حيث يعتبر طبق الملوخية من اهم الأطباق الشعبية المصرية ،والذي يتم تقديمه في معظم المناسبات والعزومات حيث يعشقه الكبار والصغار علي السواء ،واليوم سوف نُقدم لكم طريقة عمل الملوخية الناشفة …