أرشيف الوسم : أكلات جديدة

طريقة عمل الكريب الحادق : يعتبر الكريب نوع من أنواع المعجنات او الفطائر الرقيقة الهشة التي تعتمد في الأساس في تحضيرها علي وجود الدقيق كعامل رئيسي واصل الكريب هو من المطبخ الفرنسي المشهور بطرقه الاحترافية لتجهيز المعجنات بأسهل الطرق وبأشكال مختلفة ومتعددة وهناك الكثير من أنواع الحشوات التي يمكن وضعها …

طريقة عمل الثومية : تعتبر الثومية نوع منتشر جداً من أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها مع الكثير من الأطباق المختلفة والمقبلات هي الأطباق التي يتمّ وضعها على المائدة قبل تناول الوجبة الرئيسية، إذ تفتح الشهية، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وتتعدّد أنواع وأصناف المقبلات التي يتمّ وضعها على المائدة، منها كرات …

طريقة تحضير كفتة البرغل : البرغل عبارة عن حبوب الحنطة او القمح المجروشة ويعتبر غذاء أساسي ورئيسي بدلا من الأرز عند أهل الشام ويحضر البرغل من حبوب الحنطة الجيدة، حيث تنظف من الشوائب وتسلق ثم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية وله نوعان هما برغل أسمر وبرغل أبيض …

 كسكسي بالفواكة المجففة : يعتبر الكسكسي من الأكلات المغربية الأصيلة وهو يصنع ويتم تحضيره في الأساس من القمح او الدقيق ويتم طهيه وتسويته علي البخار ويتم تقديمه مع المكونات الحلوة مثل السكر او اللبن او يتم تحضيره مع الوصفات الحادقة مثل اللحوم او الدجاج كما انه من المعروف انه يتم …

 شعيرية محمرة بالكبدة : الشعيرية عبارة عن طعام مصنوع من العجين ويصنع من القمح ويشكل علي شكل قضبان قصيرة ويتم تناول الشعيرية في كثير من الوصفات المعروفة والغير معروفة لدى الجميع فمن الوصفات التقليدية المعروفة هو إدخالها مع الأرز الأبيض او تقديمها مع اللبن ورشة القرفة والسكر فيتم تقديمها كوصفة …

 بطاطس فرن بالجبنه : تعتبر البطاطس نوع من أنواع النشويات وهى تعتبر من الخضروات الأكثر انتشاراً في كل دول العالم كما أنها من اشهر الأطعمة الموجودة في البلاد العربية والأوروبية وغيرها نظراً لان البطاطس أصبحت تقدم بأكثر من مائة طريقة وشكل وأصبحت تقدم مع الأشياء المختلفة منها السمك والدجاج وأيضاً …

بارميزان السمك الفيليه : كلنا نعلم أن الأسماك او المأكولات البحرية باختلاف أنواعها واشكالها من الأشياء المهمة جدا لأي شخص حتي الأطفال لان مثل تلك الأكلات تعمل علي تعزيز وتقوية العظام والأسنان كما أنها تقوم بزيادة التركيز وزيادة نسب الذكاء الموجودة في الإنسان وأثبتت الدراسات العلمية أنه لابد من تناول …

لسان عصفور بالسبانخ والثوم : تعتبر السبانخ من النباتات الخضراء الورقية ذات الأصل او المنشأ الأسيوي وقد نجد السبانخ أصبحت منتشرة جداً في كل البلاد العربية والآن يتم إدخالها في كثير من الوصفات نظراً لأنها تحتوي علي كثير من الفوائد ومنها إنها تقلل من نسبة فقر الدم في جسم الإنسان …

 سجق بدبس الرمان : يتم تحضير السجق عن طريق حشو الأمعاء الدقيقة الخاصة بالعجل او البقر باللحم المفروم المتبل والمبهر بالبهارات المخصصة له وفي بلاد كثيرة يتم تحضير السجق عن طريق حشوة الدجاج او حتى الأسماك وفي الغالب يضغط لحم السجق طوليا داخل غلاف جلدي أسطواني ويعد الغلاف الطبيعي من …

طريقة تحضير كوسة البيتزا : كلنا نعلم أن لكل الخضروات فوائد كثيرة ومتنوعة فتعمل الخضروات عموما علي تنشيط الجسم وتعزيزه وتقويته وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة ووصفة اليوم تعتبر فيها الكوسة هي المكون الأساسي لها وتعتبر الكوسة من الخضروات الخضراء المليئة بالمعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان ومن فوائد الكوسة …