طريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس بشكل جديد

طريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم طريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس ، و تتميز تلك الأكلة بوضع الكفتة في شكل قرص كبير بحجم الصينية ، و ذلك غير طريقة عمل الكفتة بالبطاطس ، و باقي الطُرق التقليدية ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس

مقادير طريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس :

  • بطاطس حلقات .
  • طماطم شرائح .
  • فلفل حار قطع .
  • كيلو و نصف لحمة مفرومة .
  • بصلة مبشورة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بهارات .
  • بابريكا .
  • جوزة الطيب .
  • زيت .
  • بقدونس .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة بالسجق في المنزل بطريقة سهله جداً

طريقة عمل صينية  قرص كفتة بالبطاطس :

  • أولا نقوم بتقطيع أوراق البقدونس الي قطع صغيرة .
  • ثم في بوله كبيرة نضع اللحمة المفرومة ، و البصل المفروم ، و البقدونس .
  • نضع البهارات ، و البابريكا ، و جوزة الطيب ، و ملح و فلفل و نقوم بعجن و تقليب جميع المكونات .
  • ثم نُضيف لها عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت و يتم تقليبها جيداً .
  • في صينية مناسبة نضع اللحمة المفرومة المتبلة ، ثم نقوم بفردها في الصينية .
  • نضغط جيداً علي اللحمة المفرومة يدوياً .
  • نضع ملعقة كبيرة من الزيت ، و ملح و فلفل اسود علي حلقات البطاطس و يتم تقليبها .
  • نقوم بوضع حلقات البطاطس علي طبقة الكفتة بالترتيب بشكل دائري .
  • ثم نقوم بوضع حلقات الطماطم في المنتصف بشكل دائري أيضاً .
  • ثم نضع قطع الفلفل الحار في منتصف صينية الكفتة .
  • يتم تغطية الصينية بورق حراري ، و نضعها في الفرن علي اعلي درجه حرارة ، و ذلك لمدة 45 دقيقة .
  • بعد نُضج صينية الكفتة بالبطاطس ، يتم تقديمها ساخنة مع أرز ابيض ، و سلطة خضراء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تورته الكفتة بصلصة الجبنه مع الخضار و المشروم

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس :

  • وضع البقدونس بالمكونات اختياري ، و يُمكنك الاستغناء عنه .
  • كما يُمكنك عدم وضع فلفل حار ، أو استبداله بفلفل اخضر رومي .
  • أضيفي المزيد من أنواع التوابل كما تُفضلين .
  • إذا كانت اللحمة المفرومة تحتوي علي دهون ، في تلك الحالة يُمكنك عدم إضافة زيت لها .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *